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居家美食
“零添加”食品并非食品安全“优等生”

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

合法使用的食品添加剂本来起到的是保障食品安全的作用,‘零添加’的食品绝不可能在安全性上变成‘优等生’。… [详细]

  • 春季养肝护肝从它们开始

      在春天,肝气旺盛而升发,所以适合吃一些凉性的食物。此外还应该保持健康愉快的心情,心胸开阔,情绪乐观,以使肝气顺达,气血调畅,达到防病保健康之目的。春季吃一些…

  • “熬夜族”食5物精力更充沛

      现代年轻人熬夜再常见不过了,短时间内熬夜并没有什么影响,但如果是长时间的熬夜,对身体各方面影响还是很大的。黑眼圈是最明显的熬夜“后遗症”,时间长了…

  • 网购自制食品需擦亮眼睛

      “纯绿色食品”“农家自制”“无添加纯手工”……如今,购物网站上的自制食品越来越多,诱人的营销词汇让很多人认为它们更…

  • 营养师厨房常备九种食物

      从某种意义上讲,厨房是人们饮食生活的一个缩影,你家厨房都有哪些食物?近日,美国《健康》杂志载文,刊出美国纽约营养师朱莉·阿普顿家厨房常备的9种食物,大…

  • 每天两杯红酒有助清除大脑垃圾

      人们常说,红酒能美容养颜。近日英国一项新研究发现,喝红酒还有助于清理大脑垃圾。  英国罗切斯特大学麦肯·内德加德博士及其研究小组对小鼠进行了实验。研究…

  • 喝茶不要超过65摄氏度

      喜欢喝热茶的朋友要注意了,入口的茶水温度千万别太高。因为根据我国科学家的一项新研究,有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65摄氏度的热茶,患上食道癌的风险会增加五…

  • 桂花南瓜粥,助老人养胃润肺

      桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具有养胃润肺、益气补虚的功效,十分有益于老人健康养生。  做法:糯米200克,南瓜、桂花糖适量。糯米淘洗干净后,放清水浸泡…

  • 又是一年腊八时

      腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。俗语说“吃过腊八饭,就把年来办!”腊月初八被认为是农历…

  • 芝香土豆球

      “土豆是冬天吃的最多的,可以当菜吃也可当饭吃,做成土豆球又变成老少都爱的小零食,外面裹满香香的芝麻一咬满口酥香真是太好吃...”  食材:土豆、玉米…

  • 马蹄糕

    □青丝   每天到茶楼饮早茶的人,看完手上的报纸,或与老友在闲聊中饮足了茶水,会需要一两件点心作为终曲的前奏。马蹄糕是很多老行尊必点的点心,作为一天早茶仪式的圆满…

  • 冬天吃得太油腻,7种食物助消化

      经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防止“三高”。冬天盛行火锅,很多人都会因为吃得太多、太油,出现各种小毛病:上火、嗓子疼、牙…

  • 传统年货DIY:如何自制灌香肠

      岁末临近,年味渐浓,许多家庭开始着手准备灌制香肠、腌制腊肉等传统年货了。过去的老人都会灌香肠、熏腊肉,但年轻一代却很少人能掌握这门手艺了,今天跟大家分享一个…

  • 什锦牛奶芋圆的做法

      食材明细:  芋头100克、南瓜100克、地瓜100克、紫薯100克、木薯粉500克、白糖适量、什锦坚果脯适量、牛奶。  做法步骤:  1.备好所用食材。  2.将粗粮洗净下…

  • 要想身体好 菌汤是个宝

      民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”秋冬的菌菇如此养生,不过你知道其中的养生奥秘吗?香菇  被称为“百菇之…

  • 年货必备八种坚果

      临近岁末,到了备年货的时节,相信坚果是大部分家庭的必备年货,作为零食用于招待客人。此时,不妨选择一些既好吃,又具有保健功效的坚果。
    1.栗子——补肾…

  • 冬天抗寒防病方法

      冬天气候寒冷,人们很容易感受外邪、风寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。现介绍五种抗寒防病的方法:  1、常喝白开水  冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白…

  • 这5种食物,可能跟消炎药一样靠谱

      当咽喉、嘴角发炎,有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”?  其实,有一些食物能降低体内的慢性炎症反应,你大可不必把自己变成“药罐子”。而…

  • 炖菜,老厨师的鲜香秘籍

      冬天吃上一锅热乎乎、香喷喷的炖菜,感觉整个身子都暖和起来了。但是家做的炖菜和饭店的相比,味道上总是差了些鲜香,难道老厨师们炖菜有秘籍?  大火长时间隔水炖。…

  • “大雪”养“藏”补肾 喝茶熬粥滋阴

      “大雪”时节,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,以便产生更多的能量满足机体的需要。所以此时可以适当多吃富含糖、…

  • 消热除滞 推荐白萝卜淮山扇骨汤

      推荐人群:这款冬天保健汤水适用于一般人群,尤其是冬天活动较少、胃胀不适的人群。  材料:白萝卜半根,铁棍淮山200克,扇骨500克,生姜3片,枸杞10余粒(3~4人量)…

  • 红枣最好掰开泡

      俗话说:“一日食三枣,红颜不显老。”经常饮用红枣水不仅能美容养颜,还可以达到补气、养血、安神的效果。但有人会将整颗枣泡水里,有人习惯把枣掰开了泡。…

  • 9款食物助睡眠

      总是失眠睡不着?不用急,安眠食物帮你忙,让你一挨床就睡的香!睡前吃什么有助睡眠呢?百合、香蕉、葡萄……这9种食物是好睡眠的最佳帮手,睡前适当食用…

  • 豆腐脑的来历

      豆腐脑又名豆腐花和豆冻,是黄豆浆经过加工之后凝固的食品。豆腐脑是不管大人小孩都喜欢的食品,特别是在街头,豆腐脑是一种超人气的小吃。在中国饮食文化中,关于豆腐…

  • 干锅土豆片做法

      1.土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。  …

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