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居家美食
“零添加”食品并非食品安全“优等生”

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

合法使用的食品添加剂本来起到的是保障食品安全的作用,‘零添加’的食品绝不可能在安全性上变成‘优等生’。… [详细]

  • 烧烤DIY

      夏季的傍晚,大街小巷都被大排档的味道串连着,尤其是原始的碳烤,那咱就在家里自己做吧,既健康又方便,而且味道一点不比外面的差,吃的还是纯正的羊肉。  主料:羊…

  • 夏天最美味的下酒菜:知了猴

      夏天是知了猴上市的季节,知了猴俗称爬叉、节了龟,又叫金蝉,是蝉生活在泥土里的幼虫,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,一个知了猴营养是鸡蛋的5倍,同时知了猴还有…

  • 每天吃少量核桃仁 可预防心脏病和肠癌

      据英国《每日邮报》报道,最近的一项研究表明,连续六周每天吃一定量的核桃可以显著减少胆汁酸含量,降低胆固醇水平,从而预防心脏病和肠癌。
      该研究将18名健康成…

  • 冲茶大有学问

      茶叶是一年四季都适用的最佳饮品,很多人只知道饮茶香却不讲究冲泡,这其中可大有学问。在水质方面,水的硬度与茶汤品质关系很大。用软水泡茶,像纯净水和高品质的矿泉…

  • 教你几招吃海鲜

      生活水平的提高让越来越多人重视食物的营养与安全,不少人选择肉类时会优先选择营养价值高的海鲜,但如何聪明又安全的选择也很重要。
      深海鱼选食草的。深海鱼是公…

  • 盛夏时节西瓜翠衣汤防中暑

      随着三伏天的到来,天气越来越闷热难耐,让人出现低热乏力、头昏脑涨、胸闷恶心、食欲减退等症状。尤其是体弱人群和长时间在户外或高温环境工作的人,更易中暑。
      …

  • 白萝卜应该分段吃

      一根普通的白萝卜,由于不同部位的口感和营养素侧重不同,应该分段吃。  从外到里,先说说白萝卜皮,萝卜中本身钙的含量较为丰富,每100克钙含量是350毫克,其含钙量…

  • 吃番茄这样吃,营养吸收最充分

      我们日常吃的西红柿中,最不同于其他蔬菜和水果的就是其中的番茄红素,很多人说番茄必须炒着吃,其实它没那么傲娇。  番茄红素是一种植物化学物,能够抑制自由基的产…

  • 凉拌莲藕

      莲藕具有健脾益气、养心安神、补血生肌的功效,炎炎夏日来上一盘脆生生的凉拌莲藕,爽口开胃,清热解燥。焯过莲藕的水加点白糖,可当茶喝,清香丝滑还有滋补的作用。 …

  • 凉拌莲藕

      莲藕具有健脾益气、养心安神、补血生肌的功效,炎炎夏日来上一盘脆生生的凉拌莲藕,爽口开胃,清热解燥。焯过莲藕的水加点白糖,可当茶喝,清香丝滑还有滋补的作用。 …

  • 干货也有保质期

      在很多人眼中,木耳、香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质。事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异。  木耳、香菇、银耳等菌…

  • 人称“药草皇后” 田间地头到处都是

      蒲公英很多人并不陌生,它属于一种草本植物,其中含有大量对身体有益的健康营养物质,不仅可以作为日常的食物服用,同时药用价值也非常不错。
    喝蒲公英水有什么好处…

  • 五月樱桃

      又是樱桃红的季节了,伴随着绵绵细雨与柔柔阳光的滋润,樱桃的容颜亦似少女一样变得愈来愈美。在绿枝嫩叶的簇拥里,在清风雨露的沐浴中,樱桃忽忽从嫩黄的“女孩…

  • 五月的时令海鲜最鲜美

       进入五月,时令进入夏季,这是个吃海鲜的季节,那么五月吃什么海鲜呢?不少时令海鲜等着你来品尝,不妨来看看五月吃什么海鲜吧! 皮皮虾   五月春夏交接,正是个吃…

  • 一辈子的饮食计划

      每个年龄段对营养的需求不同,虽然都是以营养均衡为基础,但还应该稍有所侧重。  20岁少吃加工食物  20岁的年纪身体机能活跃,代谢速度较快,所以摄入的能量也相…

  • 降糖食物有哪些

      糖尿病患者除了平日里吃降糖的药物以外,还可以通过食疗的方法,例如吃苦瓜、洋葱、麦麸等食物,它们均具有降糖的功效。朋友们不如详细的来了解下:糖尿病人饮食禁忌,…

  • 生姜有哪些功效

      生姜是家庭常用调料,也是日常生活中的食疗佳品,比如餐桌上的生姜爆炒腰花、生姜烧鸡等美味佳肴。同时,也是一味具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒功效的常用中…

  • 春天多吃五种蔬菜,尝鲜还养生!

      菠菜、韭菜、香椿……春季,这些时令蔬菜陆续上市,给人们带来美味尝鲜的同时,也守护着大家的健康。  菠菜护眼明目。菠菜是叶黄素的最佳来源之一,这种…

  • 空心西红柿能不能吃?

      最近,关于空心西红柿是打了激素的传言在网上广为传播。帖子称,“空心的、带尖尖的、外表红里面绿的西红柿都是打了激素的,有毒不能吃”。传言让很多人惶惶…

  • 亦食亦药各有千秋 枸杞子的十全妙用

      枸杞子始载于《神农本草经》,被列为上品。其性平,味甘,归肝肾经,具有滋补肝肾、益精明目的作用,常用来治疗肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白…

  • 红茶为啥“冷后浑”

      清亮的茶汤往往比浑浊的更受大家欢迎。然而,常喝红茶的朋友发现,放凉后,原本清澈透亮的茶汤就变得有些浑浊,非常不招人待见。红茶为什么出现“冷后浑”的…

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