合法使用的食品添加剂本来起到的是保障食品安全的作用，‘零添加’的食品绝不可能在安全性上变成‘优等生’。… [详细]
今天就是元宵节了，元宵节看花灯吃汤圆是我们流传了上千年的风俗，看花灯的人已经渐渐少了，可吃汤圆还是不能省的，尽管我们对它早已是司空见惯，一年四季想什么时候吃…
当你吃盐过多时，会发生令人惊讶的五个短期症状，美国《预防》杂志网站近日对此进行了总结。 1、手指变粗。如果你的体重没有任何增长，但突然间感觉戴的戒指小了，这…
熬夜过后，皮肤灰暗干燥，眼睛异常干涩，熬夜之后如何吃，才能较大程度地恢复身体机能呢？对于熬夜的人来说，建议多吃些鱼类和豆类。 鱼类蛋白质含量高，而且富含不…
牛肉高蛋白低脂肪，是冬季进补的好食材。与其他肉相比，牛肉肉质坚硬，不易炖烂，但如果能从选肉开始掌握每一步的技巧，就能做出肉质细嫩、软糯筋道的牛肉。 选肉。…
二月份有两个节气，一个是立春、一个是雨水。也就是说，二月份万物复苏，一切变得生机勃勃。春季五行属木，肝为主脏，肝喜调达，春天要到来的时候需要雨水的灌溉才能促…
冰箱家家都有，储存的食物也多种多样，蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等都是常客。在平日使用冰箱的时候，很多人都把冰箱当成了保险箱，一股脑地把这些食材放…
近日，一项新研究发现，秋刀鱼、沙丁鱼等海鱼中富含的欧米伽3脂肪酸可以缓解不安情绪，提升人们的心理健康水平。 研究人员对11个国家、19项研究大数据进行分析，数据…
我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为保健饭。 洋葱米饭 将洋葱切碎，…
马上就要过年了，这年菜的头道菜，非它莫属，那就是——狮子头！扬州狮子头，一直是国宴中的重头菜，这菜之所以叫做“狮子头”是因为形态丰满，犹…
冬季怕冷是很正常的事，但如果你比别人怕冷得厉害，就要警惕是否为“易冷体质”。中医认为，阳虚、气虚、血虚三种体质的人群最怕冷。如果这种体质不能在冬季…
年关将至，家家都会备些糖果以宴宾客，但超市糖果种类繁多、无从选择。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红，为大家介绍不同糖果的学问。 糖分最高糖类…
食材明细 主料：木薯淀粉70克、红糖20克、清水60ml 辅料：正山小种红茶1包、清水适量、纯牛奶适量、红糖适量 1、奶锅里加水和红糖，煮开至红糖完全融化，关火…
牛奶，在最近几年来非常受欢迎，很多人不是把牛奶当做早餐，就是晚上睡前选择喝一杯，因为牛奶的好处是有很多的，但是很多人都不知道关于喝牛奶的一些知识。 牛奶营…
每个家长都希望孩子能够健康快乐地成长，可以通过孩子的体重和身高来衡量生长发育是否正常，但是错误的方式可能会导致孩子长不高，一定要避免以下四大错误方法。 1…
肺脏关乎人的呼吸，若是肺脏受伤了，也就意味着人体的呼吸会受到影响，让你的身体出现各种毛病。那么你知道在冬季要如何养肺吗？冬季养肺要注意什么呢？冬季养肺需做到…
幼儿的身高取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，也可以增加孩子的身高。想要孩子长得高，家长绝对不能忽略钙质与蛋白质这两大营养素摄取，究竟该从哪些食物中摄取？…
距离腊八节还有不到一个月了，在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜……具体腊八除了吃腊八粥还吃什么？1、腊八豆腐 …
“轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量…
“吃牛油果减肥”的说法在网上广为流传，其实，这并不可信。不同品种牛油果的能量在120—167千卡/100克之间，属于高能量水果。其脂肪含量高达20%，所以，建…
时尚松软的欧包，经典的法棍，香气诱人的奶酪包……市场上面包的种类琳琅满目，消费者该如何挑选呢？ 挑选面包有个“三字经”——硬、淡…
羊肉是冬天滋补身体的好食材，但膻味处理不好，会让很多人敬而远之。其实，只要烹饪得当，就能美味与营养兼具。炖羊肉留住营养 羊肉肉质细嫩，容易消化，且跟猪肉相比，不…
杏鲍菇、香菇、金针菇……市场上蘑菇的种类真不少，如何挑到新鲜的呢？ 杏鲍菇选12—15厘米的。新鲜杏鲍菇有以下几个特点：第一，表面有光泽，呈乳白…
茶叶是一年四季都适用的最佳饮品，很多人只知道饮茶，却不讲究冲泡，但其中可大有学问。在水质方面，水的硬度与茶汤品质关系很大。用软水泡茶，像纯净水和高品质的矿泉水，…
随着天气越来越冷，很多人都会出现畏冷、手脚冰凉的情况。除了身体血液循环不好之外，还可能是因为脾虚导致的。如果脾虚，不仅影响消化功能，还会导致内分泌失调、发胖等后…
经常出入厨房的人会知道，想要做出好吃的菜，会用到各种调味品，它不仅能增味，有些还能起到一定的养生功效。但是，调味料的放入时间也是有讲究的，放调味料的最…
