宋婧
人食五谷生，常怀饥寒心。在政府重农、支农、扶农政策倾斜下，粮食生产连年丰收，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，饭碗主要装中国粮。但是，一个不争的事实是每年的餐厨垃圾相当于倒掉2亿人口粮和浪费粮食500亿千克，居安思危、现实可解的办法就是，珍惜所有现存、倡导厉行节约、严格杜绝浪费。
“俭，德之共也;侈，恶之大也。”翻开国际近现代史，云卷春秋一路数来，陷入战火、殁于地震，沦为饿殍、死于疫病者不可胜数。制止餐饮浪费行为对守护粮食安全意义重大。坚持理性消费，杜绝铺张浪费，特别是要做到不讲排场，不好面子，适量点餐，剩餐打包。
不讲排场，不好面子，一粥一饭，当思来之不易。田间地头忙碌的身影已然上了年纪，时下的高温天气里，为了种好那几株菜，每天早出晚归。“民为国基，谷为民命。”为孩子打牢这种认知，制订奖惩措施，倡导“光盘行动”;将日常饮食行为纳入学生综合评价;宣传、表彰或批评、通报，加强考核，形成常态机制。从孩子抓起，每一个人都要认识到节约粮食的重要性和必要性，不断强化勤俭节约的意识和观念，少一些面子观念和攀比心理。
不讲排场，不好面子，考验的还有全社会的氛围。政府部门、企事业单位应该带头倡导节约，严格监管并公开公务接待用餐费用，为全社会树立榜样。相关职能部门要会同新闻媒体，传播正确的消费观念，在全社会营造节约光荣，浪费可耻的舆论氛围。餐饮企业也应尽到善意提醒的义务，科学指导消费者点餐，避免不必要的浪费。
根治社会顽疾，不奢望毕其功于一役，需要事事做实，久久为功，年年有成。唯有如此，才能养成健康饮食习惯，厉行勤俭节约，拒绝餐饮浪费。才能推动全社会制止餐饮浪费行动走深做实，干出经得起历史检验的成效来。
