记者 原龙飞
原料库内工人正在紧张有序地搬运大蒜，主加工车间内机器轰鸣，成品库内已经加工好的大蒜放置在搬运箱内整齐有序地排列着……7月28日，记者来到位于店埠镇的联盛益康食品科技有限公司采访时了解到，公司按照高起点规划、高标准建设、高质量运行的管理理念，设计年生产能力3万吨以上。“最近几年，大蒜受市场影响波动较大，而经我们深加工的大蒜并没受太大影响。”青岛联盛益康食品科技有限公司董事长张海峰告诉记者。
青岛联盛益康食品科技有限公司自2013年成立以来，主要以脱水蔬菜加工、出口为主，主要产品包括超低菌大蒜制品、美国白洋葱制品等，去年销售额为1亿多元，今年1-6月份疫情期间公司销售额较去年同期增加了3倍。张海峰说，今年经营情况之所以变得越来越好，源自于公司管理层在核心竞争力方面做足了工夫，核心竞争力的打造主要取决于质量管理和技术创新两个方面。质量管理方面，公司注重科学发展，产品检测数据与第三方实验室和客户的化验数据进行比对，确保化验结果真实、准确。产品先后通过了ISO22000管理、HACCP食品安全与风险控制体系认证、BRC A+食品安全全球标准等系统认证。技术创新方面，在原料到半成品加工阶段采用高压空气脱皮、废料回收利用、热能回收3项技术，保证了生产过程中高效、节能、环保。“我们引进先进设备主要是为了降低加工成本、提高生产效率、争取实现利润最大化。”张海峰说。2014年，公司购进了世界领先的布勒A级双红外双色色选机、金属探测器人工智能等先进设备来挑选大蒜粒、洋葱粒，一台机器可以顶100个劳动力，生产输出效率较以往相比提高了20%多。公司注重科学发展，并依靠科技不断进步，先后获得发明专利9项、实用新专利18项、软件著作专利3项。“同年，我们通过阿里巴巴、中国制造网等网络平台进行线上销售，大蒜目前销往全世界，特别是北美洲、南美洲、欧洲、东南亚等国家一直与我们保持稳定的客户关系。”张海峰告诉记者。
“预计到今年年底，我们将出口12000吨左右的大蒜，实现营业额2亿元。今后，我们要在工艺设备方面不断转型升级，降低成本、提高生产效率。另外增加1万平方米的生产车间，用来加工青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜产品，增加品种，不断扩大产品出口量。”张海峰告诉记者。
