通讯员 徐春梅
春节将至，为保障节日期间全市畜产品质量安全，保证广大市民吃上放心肉品，近日，市综合行政执法局集中力量组织开展私屠滥宰“大排查、大整治”专项行动，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，对全市范围内生猪定点屠宰企业、集贸市场、肉食品经营店、交通道路周边等重点领域和重点地区进行全面排查，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，全面规范肉品生产经营行为。
专项行动围绕“突出重点、严格检查、规范经营”工作思路。重点对集贸市场生猪产品销售摊点进行检查，严查无两证两章肉品违法经营行为，对长期销售白板肉的屠工屠商进行依法打击。检查过程中，执法人员向肉品经营户发放《承诺书》和《告知书》，积极引导肉品经营户诚信守法经营，督促其自觉落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范猪肉市场交易行为，并起到良好效果。
此次打击生猪私屠滥宰专项行动为期一个月，通过严厉打击私屠滥宰，制售“瘦肉精”猪、注水猪、病害猪等违法行为，确保不发生生猪肉食品安全事件。同时，为了广大消费者身心健康，执法人员提醒广大市民朋友在购买猪肉产品时，一定留意查看《动物检疫合格证》和检疫验讫章，不要购买未经检疫的猪肉产品。
