□ 莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网 记者 徐亚晓
苹果还挂在树上，就已经接到了20多万元的订单。今年，位于西水道村的胶东果园今年首次推出“定制苹果”，就受到了市场的热捧。
走进这家果园，只见一棵棵果树上挂满了累累果实，一个个苹果又大又红，挂在枝头煞是好看，工人们正在果园里忙着去掉苹果上的套袋。记者还发现，许多苹果还“文”上了字样。
果园主人臧义梅告诉记者，今年已经是她种植苹果的第17个年头了。2008年成立了青岛毅学果蔬专业合作社， 2016年，基地种植的苹果获得有机转换认证，也因如此，以村庄命名的“水道”牌苹果在市场上赢得一席之地，吸引了来自内蒙古、上海、广东等地的大客户前来订购，还成为我国某部队的餐桌“常客”，100多亩果园年产50多万斤的苹果从来不愁卖。
虽说苹果上有“文身”已经不是什么新鲜事，但臧义梅认定了有机苹果独有的市场竞争力。她告诉记者，要生产有机苹果必须拒绝化肥，苹果需要的氮、磷、钾从发酵的有机肥中获取。“这些带着字的苹果是一家企业定制的，当时就冲着我们的有机苹果来的，一下就预定了9万个。”臧义梅说，今年她们首次推出这种定制苹果，就接到了20多万元的订单。
臧义梅还向记者介绍了苹果变红的“小秘密”。她说，苹果每年10月份之前都是放在黑色的套袋里生长的，可以防虫，而且在给果树打药时也不会沾染在苹果上，这样长出的苹果表面更光滑、好看。10月中旬以后，套在苹果上的黑色套袋要纷纷拿下来，这时的苹果是接近白色的。接着，工人们会在果树下铺上反光膜 ，让阳光充分地照射到苹果上，如此一来，几天之后，苹果就变红了。期间每天都会有工人挨个检查修剪遮挡苹果受光的枝叶，保证苹果360度无死角上色。
臧义梅说：“我们果园种出来的有机苹果加上了‘文身’比普通苹果价钱要高出一倍，最近不少客户还表达了来年继续订购的意愿，年销售额超百万不成问题。”
