今年以来，市食药监局以“规范提升年”活动为抓手，坚持“四个最严”标准，全力捍卫群众“舌尖上的安全”。
强化基层基础 规范提升日常监管
在食品生产环节，对全市140家食品生产企业实施了分类分级监管，制定监管流程图，创新推行“质量安全授权人监管日志”，使企业食品安全问题在第一时间被发现和纠正。
在食品流通环节，全面开展桶装水、农贸市场、节日市场等各类专项整治行动5次。开展了“你送我检”进超市、进农贸市场、进社区等食品快检活动，现场对水果蔬菜、肉制品、海产品、食用油等10余个品种的农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、孔雀石绿、吊白块等项目进行快检。
在餐饮服务环节，扎实开展了2017年度学校食堂（商店）、小饭桌检查工作，对全市147家学校、幼儿园食堂进行了全覆盖式监督检查；对全市495家重点餐饮单位开展了冰箱清洁行动，限期整改 236个问题；圆满完成了全市“两会”、青岛市委领导调研、中塞足球学校启动仪式、2017年度中高考等重大活动和重要时间节点的食品安全保障工作，实现了“零风险、零事故”。
强化科技支撑 规范提升食药监管
信息化监管开局起步。市政府投资140余万元，建成了市食品药品监管公共服务平台。已经接入86户183路，接入企业涉及教体、卫计、食药监、畜牧等多个部门的监管对象，监管人员可实时对餐饮单位后厨、生产企业车间等风险区域进行视频监控。
追溯体系日趋完善。将全市140家食品生产企业、97个餐饮流通单位接入全省食品追溯公共服务平台，生产全程监控，质量安全可追溯。
痕迹化监管逐步推开。对新增或变更的监管对象全部完成了信息登记，纳入了网格化监管体系。在巡查、执法等重点环节实行全程影像记录、痕迹化管理，出现问题一追到底。
示范化创建成效明显。先后培育餐饮单位 “明厨亮灶”388户，成功创建省级餐饮服务示范街3条、“食安山东”省级示范学校食堂6家、省级食品经营示范店24家、省级“清洁厨房”31家、示范小作坊24家、省级示范生产企业3家，实现车间亮化140家，带动了面上工作全面提升。
强化行政执法 提升案件查办水平
目前已经查处违法案件129起，其中大案要案13起，罚没款140万元，移交公安机关有效线索7起，刑事立案2起，逮捕1人，取保1人，办案数量较去年同期增长了28%。
坚持在部门联动、日常监管、投诉举报等方面拓展和丰富办案线索，增强了办案的针对性。目前已经接报并处理投诉举报546件，群众满意率达到99.8%；建立了案件审核委员会，明确规定，罚款在3000元以上的大中型案件，必须经过局案审会的集体讨论决定；罚款在3000元以下的小型案件，必须经过业务科室和分管领导把关；复杂疑难案件，必须请示青岛市局和莱西市法制办，听取指导意见后办理。
下一步，局党组将对全局工作进行责任再分解，做到人人头上有指标、个个肩上有压力，严格考核奖惩，充分调动了干部队伍的积极性，形成了积极作为、高效干事的浓厚氛围。
