国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品药品安全关系每一个人的身体健康和生命安全，是老百姓最关心的民生工程。今年以来，我市围绕创建国家食品安全城市的工作主线，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”标准，捍卫群众“舌尖上的安全”，全力提升食品药品安全监管水平和保障能力，为全市人民营造安全、健康的食品药品消费环境。
以“创城”为抓手 推进食药安全网格化监管
国家食品安全城市创建工作开展以来，我市高度重视，把“创城”作为提高食品安全监管水平、提振群众食品消费信心和提升政府服务能力的重要抓手，突出工作重心，积极整合资源，全力推进各项工作顺利开展。
在全市划分了38个食品药品监管网格，组建了887人的食品药品安全协管队伍。构建起了“监管有人抓、案件有人办、市场有人巡、责任有人担”的网格化监管体系。坚持“抓基层、打基础”，争取市财政支持，补充了执法车辆、快检设备、执法终端、执法记录仪等装备，对日常监管中的行政许可、执法办案、现场检查等环节进行痕迹化管理，实现了执法全过程影像记录。在创建过程中完善监管档案2.1万户，创建省级餐饮服务示范街2条、食品经营示范店10家、学校示范食堂1家。实现车间亮化96家，雀巢、万福两家企业成功入选山东省食品安全追溯平台。完成餐饮行业明厨亮灶520家，创建青岛市级标准化食堂74家，无偿调拨检测装备4套，支持实验中学、一中等重点学校建立学校食堂自检实验室，实现了食堂食材批批留样、批批检验，促进了主体责任的有效落实。
强化监管严执法 食药市场秩序日趋规范
市食药监局坚持把严厉打击作为最有力的震慑，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保市民饮食用药安全。组织开展了“守护舌尖安全”专项整治行动，全市全年共查处食品药品违法案件300余起，罚没款200余万元，罚款5万元以上的大要案件21起，移送公安机关立案5起，刑拘7人。
监管什么、解决什么由群众说了算。利用莱西食药微信公众号开展“问计于民”调查活动，充分听取意见建议，把群众关注的肉制品、乳制品、食用油、中药饮片等十类品种作为全年整治重点。开展市民关心的十大食品抽检活动，让市民现场抽样自己关心的食品，监管部门进行检测。今年我市十大食品抽检总体合格率达到96.8%。利用新闻媒体、公交车、候车亭、道路护栏、墙体彩绘、微博微信等多种形式，全方位、立体式宣传科普知识和投诉举报电话12331，鼓励全民参与食药监督。同时，全市建设了200多个科普宣传站、10多个常设快检点，并开通了手机食药课堂和官方微信，为群众提供面对面的科普服务，提高了广大群众的自我保护能力。
落实责任强投入 食药安全监管水平全面提升
“饮食用药的安全是关系百姓生命健康的一件大事。对食品药品安全多一份关注，就是对民生大计多一份关爱。打击食药犯罪、确保百姓饮食用药放心、安心，对食药监管部门而言，不仅是使命、责任，更是孜孜以求的目标。”市食品药品监督管理局相关负责人表示。
为更好地在新环境下做好食品药品监管工作，市食药监局把建设全市食品药品安全监管平台列入2016年市办实事。对全市300户重点食品生产、流通经营单位、药品生产、经营单位生产经营过程进行视频监控，有效解决了部分企业、业户暗箱生产不合格食品问题。深入推行市场质量保证金制度，全市5家批发和农贸市场已交纳保证金70万元，实行“先行赔付”，有效解决了市场主办者只赚钱不管食品安全的问题，严保百姓“菜篮子”安全。把检测作为监管的“眼睛”，在市场自检方面，督促全市各大市场和商超全部建立了快检室，实施了入场批批检制度，一年来共检出并销毁不合格农产品160公斤。在监督抽检方面，制定了3000批次的食品检测计划，实际完成近5000批次，全年食品评价性检测合格率达到90%以上，药品抽验合格率接近100%，呈现逐年向好的态势。
（高欢欢）
