□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网 记者 杜茜
花生是长寿果，这是人所共知的常识，但把花生果变成“黄金粒”却绝非易事。青岛宝泉花生有限公司通过科技创新，实现了这一梦想。
2000年，宝泉花生正式进入花生加工行业，然而当时的花生市场却开始走向下坡路，原因在于我国刚刚加入世贸组织，国外日益增高的技术壁垒，严重制约了我国花生加工产品“走出去”的脚步。打铁还需自身硬。面对重重贸易壁垒阻隔，宝泉公司迎难而上，通过技术引领，从花生粗加工逐步过渡到花生精加工，目前，公司已发展成集产品研发、生产加工、外贸出口为一体的农业产业化龙头企业，年产量达一万多吨，年营业额1亿元左右。
几块钱一斤的花生，通过一系列深加工后，身价倍增，远销海内外，成为“黄金粒”。其中的奥秘，在于先进技术引领提升了产品附加值。2006年，该公司建立企业技术中心，先后与青岛农业大学食品科学与工程学院、山东省花生研究所建立了友好合作关系，青岛农业大学还将宝泉公司作为他们的“教学科研基地”。“ 公司每年投入10多万元用于专家有偿技术服务，对于提升企业的科技含量、增强企业发展后劲起到了重要作用。”公司总经理贾玉洁介绍说，目前，技术中心专职研发人员34人，研究生2人，本科以上学历21人，具有高、中级技术职称的16人。基本上建立起了专业结构合理、门类齐全的专业人才队伍。
通过产、学、研的有机结合，公司技术中心的研发能力与水平得到不断提高。近几年来，先后进行了“烘烤炉节能炉体改造与燃料添充节能研究”“车间自动排气净化空气环境”等10多项效果明显的技术改造；完成12个裹衣花生系列产品配方的研制，其中“变温压差膨化技术制取裹衣花生的研究及产品开发”项目，在青岛市科技局组织的成果鉴定会上，被确定为国内领先水平；2012年应邀参加中国轻工业联合会组织的行业标准的修改制定，花生的行业标准共7项，其中《裹衣花生》《油炸花生仁》等6项，“宝泉花生”是起草单位，今年，在市科工信局的指导下，又通过国家知识产权贯标体系认证。
目前，该公司凭借产品技术，烘烤类、油炸类、裹衣类等“宝泉”系列花生精加工制品知名度逐渐提高，产品销往韩国、日本、俄罗斯、南非、美国、欧盟等地区，成为青岛地区同行业中出口量最大的花生制品企业。
