小小胡萝卜种出富民大产业
莱西店埠入选2022年全国乡村特色产业超十亿元镇名单
编者按：11月15日，《青岛早报》刊发《小小胡萝卜种出富民大产业》一文，现予以转发。
王雪梅 摄
近日，农业农村部对2022年全国乡村特色产业超十亿元镇名单进行公示，青岛5个镇榜上有名，分别是：平度市云山镇（大樱桃）、明村镇（大黄埠黄瓜）、新河镇（草编）、崔家集镇（西红柿）和莱西市店埠镇（胡萝卜）。
11月14日，早报记者来到莱西店埠镇采访了解到，眼下正是大田胡萝卜丰收季，店埠镇20多个村庄田野上一片忙碌景象，形成一幅红彤彤的丰收图景。店埠镇历来盛享“中国蔬菜之乡”美誉，近年来，依托特色胡萝卜产业，依靠蔬菜产业的强大优势和一二三产业融合发展特色，“带火了”镇域经济，成功上榜超十亿元镇，成为莱西乡村振兴的典型样本。
今年提前一周收获
“今年的胡萝卜比往年提前了一周收获。”店埠镇蔬菜产业协会会长耿文善介绍，比起内销，出口胡萝卜每斤价格“翻番”。此外，由于胡萝卜收获、流通与加工，都需要大量季节性农业工人，周边以种植传统粮食作物为主的县市的农民，甚至外省市的农民季节性地流入该镇寻找打农业短工的机会，人均日收入100—300元。农户在逐步富裕之后，部分农民向种植大户转变，胡萝卜“小老板”在这里成了普遍现象。
莱西市店埠镇是全国胡萝卜主要产区之一，肥沃的砂浆黑土，为胡萝卜生长创造了得天独厚的条件。店埠镇胡萝卜1995年左右开始种植，目前种植面积5万亩，主要分布在店埠南部，涉及前屯、后屯、狼埠、李仙庄、徐林庄、双河、鲍家庄、程家村、前朴木等20余个村庄，出产的胡萝卜以红皮、红肉、红芯“三红”闻名，具有色泽好、光滑度高、条形好、不分叉、外形美观、甜度高等优点，产量高，质量优，畅销国内外市场。2013年，店埠镇被确定为全国“一村一品（胡萝卜）”示范镇，“店埠胡萝卜”通过国家级无公害食品认证；2014年，以店埠胡萝卜核心基地为中心，实施2万亩国家农业综合开发现代农业园区建设；2015年，被认定为青岛市知名农产品区域公用品牌；2020年5月10日，中国品牌建设促进会评价“店埠胡萝卜”品牌价值为10.62亿元；2022年5月，店埠胡萝卜第4次入选“全国名特优新农产品”。
构建共富产业体系
为了把小小胡萝卜做大做强，店埠镇党委、青岛农业大学资环学院党委、青岛有田农业党支部、新村党委四方联动成立蔬菜产业协会党委，组建乡村振兴党建服务联盟。依托店埠镇蔬菜产业优势，聚焦蔬菜产业量大质不优、尾菜垃圾清理难问题，整合上、中、下游全产业链发展资源要素，搭建“乡村振兴合伙人+红色合伙人”共建平台，构建共富产业内循环链条体系，在一二三产业上配套成立“镇级共富公司+13家村级共富公司”，培育种苗培育、有机果蔬示范区、有机肥堆肥处理、农业研学游、劳务中介、电子商务等15项共富产业项目，利用中央扶持资金壮大村级集体经济项目，健全冷链物流配套服务，蹚出一条组织引领、链条拉动、基地支撑的共富蔬菜产业融合发展新路径，加快推动新型农村集体经济发展，店埠胡萝卜入选“全国名特优新农产品”，获评省平安农机示范镇，上榜全国乡村特色产业超十亿元镇。
搭上智慧农业快车
记者了解到，店埠胡萝卜生产基地是青岛商检局备案的出口农产品示范基地，胡萝卜示范区内实行“合作社+基地+农户”形式，目前有前后屯、狼埠、徐林庄等多家胡萝卜专业合作社，实行统一供种、供肥、统一管理、统一销售，大大提高了农户种植胡萝卜的积极性。近年来申报了农业部蔬菜标准园建设项目，根据蔬菜标准园创建无公害蔬菜产地环境标准要求，投资480万元，完善了水、电、路、渠、贮藏加工等配套设施，创建了农艺措施先进、示范作用明显，面积为1万亩的胡萝卜标准园，顺利通过农业部验收。依托5万亩胡萝卜种植基地，累计投资2380万元，打造了占地2000亩的“店埠胡萝卜示范园”，集科研、示范、观光、采摘、休闲于一体。配套建设的胡萝卜研发中心目前已投入使用。
小小胡萝卜，做出大文章。围绕做大做强设施农业、乡村旅游业，店埠镇在占地5万亩的店埠胡萝卜基地内，规划建设占地2万亩的“国家农业综合开发现代农业园区”，着力打造优势特色种植区、粮食生产核心区、农产品加工冷链物流区、标准化规模养殖区、生态涵养区等五大功能区，还建成了园区技术中心、现代农业示范推广中心、农产品检测中心、物联网控制中心、农民田间学校、胡萝卜交易中心、种苗繁育中心等工程。
园区创建过程中，店埠镇创新思路，整合资金打造现代农业园区。项目通过规模化种植、标准化生产、机械化操作、产业化管理、设施化装备、节水化灌溉、园林化建设、信息化联动、品牌化销售，不断完善园区内基础设施条件，打造现代农业产业化标准体系。基本形成了布局合理、设施完善、技术先进、功能拓展、集聚高效、绿色安全、生态田园型的国家农业综合开发现代化农业园区，不断完善农产品“全产业链”发展模式，园区广泛采用物联网等新技术，树智慧农业标杆。
/延伸/
店埠胡萝卜闻名国内外
店埠镇蔬菜产业协会会长耿文善介绍，店埠出产的胡萝卜完全达到无公害标准，生产的胡萝卜60%出口，以色泽鲜艳、口感甜脆、品质佳闻名国内外。
“以前，胡萝卜基本都是内销。自从品质被认可，尤其是获得国家地理标志保护认证后，‘牌子’打响了，与我们直接对接出口的商家多了。”在耿文善的印象里，店埠胡萝卜开始只是内销，或由寿光的蔬菜商收购后，通过当地企业加工出口。2010年前后，通过展会、政府推介和客户口口相传等形式，店埠镇的企业实现了自主对接出口，最高时可达九成出口。也就在那个时候，为了优化市场、抱团发展，协会应运而生。协会吸纳当地100多个企业、合作社和种植大户参与，主要对胡萝卜出口统一提供指导价格、帮助对接市场等。
在胡萝卜分装车间里，出口的胡萝卜要经过5个步骤的处理，分别是：清洗、筛选、分级、装箱和预冷。“我们清洗环节使用7台机器，包括1台冲沙机和6台磨光机，经过7台机器清洗处理后的胡萝卜几乎是洗了7遍澡，洗净胡萝卜身上的泥土。”胡萝卜分装车间负责人耿琪超介绍，筛选过程主要是挑选分离出折断、有青头等缺陷的胡萝卜，没有缺陷的进入分级阶段，共分为5个等级，不同规格的胡萝卜有不同的客户群。最后的环节是入库，为了保鲜，胡萝卜被放入冷库后，将会进行20多个小时的降温，随后被发往不同国家。
伴随着陆运、海运日益便利，如今，店埠胡萝卜3天就能出现在韩国市场，一周进入日本，20多天的时间摆上迪拜居民的餐桌，出口胡萝卜给店埠人带来了丰厚的利润。目前全镇胡萝卜年产30万吨，胡萝卜销售以保鲜出口蔬菜加工为主，主要销往东南亚、日本、韩国等，内销主要销往上海、江苏、广东等省市。
/对话/
好的地理优势孕育高品质产品
采访中，记者遇到了正在收获胡萝卜的店埠新村党委书记崔钦浩，说起胡萝卜产业来，崔钦浩满脸笑容，兴奋不已。
记者：小小胡萝卜，是怎样做成大产业的？
崔钦浩：店埠镇的地理优势非常明显。一条大沽河孕育了优质的胡萝卜，这是基础。开始并没有当成产业来发展，后来市、镇两级政府重视，把小小的胡萝卜当成产业发展了。
记者：胡萝卜产业能发展到全国甚至海外，最重要的是什么？
崔钦浩：还是品质。俗话说，一方水土养育一方人，大沽河就像母亲一样，让这里种出的胡萝卜成了国家地理标志产品，产品的独特性和差异化，让小小的胡萝卜走遍全世界。
记者：村里依靠种胡萝卜致了富，将来村民的生活会是什么样子？
崔钦浩：一年中，春、夏、秋季都收获胡萝卜，每当这时候田野上一片红艳艳的景象，村民挣钱了，笑得可幸福了。随着胡萝卜产业越做越强，将来村民的日子会越来越幸福。
