连绵数日的秋雨停了，10月11日，在沽河街道中孟格庄自然村一处玉米地里，记者看到同以往收获籽粒玉米不一样的场景。一台大型玉米收割机和运输车正在进行机械作业。伴着机器的轰鸣声，近两米高的整株玉米秸秆连同玉米棒子收割、粉碎，“簌簌”地装进运输车里。
“这是制作青贮玉米的，跟籽粒玉米和鲜食玉米不同。”正在忙碌收割的种植大户张涛介绍，青贮玉米是专门用来饲喂牛羊等牲畜的，干物质和淀粉含量高、营养好，是公认的优质饲料。收割时，包括玉米棒穗在内的整个玉米植株，被一次性完成收割、粉碎、装车，再经过青贮发酵后，成为牲畜过冬的青贮饲料。
“目前，我们以每亩400元的价格流转了200亩土地，全部种植玉米，还带动院上镇村民种植了800多亩，都专门用来制作青贮饲料。”张涛说，他们种植的青贮玉米跟平常种的普通品种是一样的，每亩产青贮玉米在2.5吨到3吨之间，每吨的收购价格在480元左右。青贮作业比普通种植既节省人工和机械费用，还能把剩余秸秆深翻入土实现秸秆还田，算下来整体收益比只收玉米还要高一些。
“这些收获的玉米饲料要在短时间内完成青贮，经过压实、窖储或者是裹包之后可以使用好几年。”张涛带记者走进他的青岛璐琨养殖有限公司，这儿饲养了400多头奶牛，所有玉米的秸秆、籽粒全部都粉碎，搅合到一起经过20天左右的发酵，再约20天左右的熟化过程就可以开窖饲喂。作为青贮，既保留了玉米的营养成分，又易消化，对奶牛饲喂来说至关重要。使用青贮玉米饲喂的优质奶牛，每头一年可多产鲜奶500公斤左右，节省约五分之一的精饲料。
据了解，今年我市玉米种植总面积达68.75万亩，其中用于种植青贮玉米的约12万亩，可为奶牛提供优质牧草约35万吨，备足奶牛过冬粮。青贮玉米的全株收获，不仅满足了市场需求，推动养殖业更好更快发展，还增加了玉米种植户的经济效益，提高了牛奶的产量和品质。
