日前，记者来到沽河街道黑岚埠村农民崔奇的茄子种植基地，几位工人正在地里采摘，崔奇和工人忙着把刚采摘的茄子分袋包装，很快它们将“坐”上汽车“跑”到全国各地。
“俺这的茄子不愁卖，客户需预约订购，最大单个茄子重达2斤，亩产高达8万斤。”崔奇说道。
“这种茄子根系发达，有良好的抗病性和抗虫害品质，很有市场推广价值。”青岛市农委农业技术推广站站长李松坚在种植基地调研后表示，崔奇的超级茄子在“菜篮子”层面上是一个突破，在推广的过程中，青岛市农业部门将保护好这个茄子新品种的核心技术，一方面让更多的人享受新品的美味，另一方面在此基础上再提升这种茄子的品质。下一步他们将为崔奇的茄子新品种申请知识产权保护，让超级茄子有“身份证”，并在本地及外地或外省进行推广种植。
谈及与茄子结缘，崔奇回忆，1998年春天，他在东北长白山无意间发现了一株野茄子，后来他将野茄子根系与家乡的食用茄子嫁接并试验。发现在野茄子株上嫁接出的茄子比本地茄子个大，而且抗病虫害能力强，同时，味道与本地茄子相比更松软、甜一些。为了掌握茄子的生长规律，炎热的夏天，他将床搬进了蔬菜棚里，并坐在一棵茄子旁，手拿游标卡尺每过几小时就测量一下茄子的大小。2000年，当春节的鞭炮在乡间响起时，他将一筐筐的茄子从大棚里搬出来送给乡亲们尝鲜，运到集市上出售。崔奇不无自豪地说：“整个集市上就我一个摊子在卖茄子。”
功夫不负有心人，2008年，崔奇试验的这种茄子的产量达到青岛当地普通食用茄子产量的400%，他开始展开大规模种植，从早年的1个茄子大棚发展到如今的20余个大棚。同时，他还根据这种茄子品种的生长习性在吉林建起了嫁接茄子育苗基地，每年从这个育苗基地走出的茄子苗就超过400万株。单株茄子结果百余个，最大单个茄子重达2斤、亩产8万斤。
崔奇介绍，目前，23个大棚里的茄子是去年8月中旬种植的，等10月中旬，露天茄子下市，正值他的茄子上市，到时还能卖个好价钱。
去年秋天，他将取名为“金秋一号”商标的茄子，向国家工商行政管理总局进行了申报。谈及未来发展，崔奇说道，茄子大棚面积发展到一万多亩时，将进行流水线式的深度加工，向美国和日本出口脱水茄子，将会有更可观的利润。
