当前辣椒生产中问题较多，有的不坐果，有的死棵严重，管理上应把好以下三关，争取丰收。
防死棵。及时进棚观察，发现棚内有植株萎蔫，可能发生了根部病害 ， 可以用甲霜灵 、 霉灵、松脂酸铜和生根剂灌根，连灌2 次。对萎蔫的植株浇水时，四周要用土挡起来，以防病菌随水传播。除根部病害外，疫病、茎基腐病、软腐病等茎基部病害也易引起辣椒死棵 ， 应注意防治。
保花保果。辣椒坐果前会出现旺长现象，多留果可以适当控制植株旺长。辣椒果实开始膨大后，应及时疏除畸形果，只保留果形周正的3－4心室果。根据植株长势适量留果，四主枝整枝的在4 根主枝都留果的情况下，每根主枝留1－2个果，留下的果均匀分布在结果主枝上。合理疏除分布在植株顶部和中下部的过密花和果。
防皴皮果。放风不当是造成皴皮果的主要原因。春季早晚气温低，昼夜温差大，夜间蔬菜叶片和果实表面会形成露水，第二天上午不能放风过早或一次性放风过大，以免造成皴皮果，应分次放风。上午拉开草苫，在棚内温度回升时扒开5厘米的缝隙通风换气，保持15－20分钟后关闭，棚温升高至28℃－30℃时逐渐加大通风量。皴皮果的产生还与缺硼有关，硼元素供应和吸收不足易加重果实皴皮，应及时补充硼肥，提高果实韧度。 (蔬菜站)
