□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网 记者 王玉翠
“猪舍在哪？”
“眼前这几排都是。”
近日，记者来到位于姜山镇烧锅庄村的青岛佳兴牧业有限公司，身在养猪场，却闻不到难闻气味，充满疑惑。公司负责人于尚波介绍，奥秘就在猪栏地面铺着约1米厚的微生物发酵床里。使用发酵床，不仅让他的猪场实现零排放、零污染，解决了令人头疼的养猪污染问题，还将原来的粪便废弃物转变成生物质上佳肥料，从而达到社会效益和经济效益双赢。
生态养殖是环境污染倒逼出来的新路。于尚波养了近20年的猪，清理猪粪尿是他每天的必备课。据他介绍，传统养猪法1000头猪每天刷圈产生的废水达300多吨。进军养猪业，他个人可以不怕脏、不怕累，但养猪带来的环境污染却让他头疼，特别是夏天，污水和猪粪会影响村庄周边空气环境，这让他在村民面前很难为情。于尚波说：“我一直有这样的梦想，有一天养猪能实现零污染、零排放。因为我这梦，往小了说，是为自己养猪更轻松些；往大了说，环境保护关系到民族未来。”
近两年，当了解到发酵床可以实现生态养殖，于尚波不惜成本，以每平方米500元的价格，建立了4000多平方米的发酵床，走出一条可借鉴的生态养猪之路。走进猪舍，记者看到在柔软舒适的“发酵床”上，于尚波养的小猪像“萌宠”一样干净可爱，渴了还会自己咬开自动水闸喝水。据于尚波介绍，发酵床垫料是由锯木屑、稻壳或秸秆粉等生物质和枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等一些有益菌按比例混合而成。猪粪尿全部排放在垫料上，渗透进发酵床内发酵，被其中的有益菌消纳分解，使养猪场实现零污染、零排放，彻底解决了环境污染问题。
发酵床养殖不仅带来了社会效益，而且节本增效明显。说到使用发酵床的好处时，于尚波算起了经济账：猪舍无需专人清理粪便，省工30%—50%；无需用水刷圈，节水90%；微生物将垫料及粪便转化为猪可食的菌体蛋白，不仅改善了猪的肠胃消化系统，且提高了饲料转化率，猪生长速度加快，可提前10天出栏，省料10%。每吨垫料进价在500元左右，2-3年之后这些与猪粪尿充分混合的垫料转化为上佳有机肥，可用于花卉、蔬菜和林业育苗种植，每吨1000多元，市场上供不应求……“总体而言，比传统养猪划算！”于尚波深有感触地说道。
于尚波的“生态养猪梦”正扬帆，目前他的养殖场存栏3200余头，年出栏7000余头，今年养猪预计收入1000万元以上。着眼于长远发展，于尚波计划明年投资400万元，新建标准化生态猪舍6栋，生猪存栏达到5000头，年出栏生猪达到1万头。同时，将对场区进行绿化、美化等综合配套建设，将养猪场打造成环境优美、饲养管理科学、标准化程度高、全省一流的生态型牧场。
