袁家村“桃专家”的供给侧改革之路

　　众所周知，桃子是夏日水果。严严冬日，市场罕见蜜桃。而在南墅镇袁家村赵庶巧看来，这一市场空白，无疑蕴藏着巨大的商机。“夏季一过，虽仍有晚熟桃金秋红蜜、寒露蜜可供选择，但是，这些桃不耐存储、极易变软，留不到冬日就下市了。”赵庶巧琢磨着，如果能有一种耐存储、口感脆甜的品种，冬天桃子也能有大市场！

　　梦想照进现实需要敢想、敢干的实干家。赵庶巧拿着比金秋红蜜大一半的桃子，高兴地向记者介绍道：“这是我研发的晚熟桃新品种，山东农大的专家现场鉴评，根据这个桃晚熟、颜色红、口感脆的特点，起名‘晚红脆’。”据他介绍，今年“晚红脆”收获2万多斤，以每斤6元的价格销售，亩收入达5万余元。

　　眼前，这个个子不高，长相黑瘦的老农，谈起研发的新品种，头头是道。“这种桃子吃起来细脆甘甜汁水充盈，亩产可达7000—8000斤以上，零摄氏度条件下保鲜期长达120天。”赵庶巧说道，桃子一旦开始变软，就只能便宜卖，桃子耐储存的特性延长了销售时间。他种植近百亩桃园，从5年前萌生出研发耐储存的桃子后，就辟出2亩地，种植100多颗苗当做试验田。以金秋红蜜为母树进行嫁接，他小心翼翼地培育着新苗，期盼着长出新枝丫。次年深秋，成活的新枝上只长出零星的果子。但是，这几个果实竟然在冷藏条件下，储存到次年元旦都没有变样，口感依然脆甜。赵庶巧看到了希望，也坚定了信心，通过5年的培育，该品种已发展稳定。

　　“国家不是正在提倡供给侧改革嘛！我的理解就是，要想办法为消费者提供更优质的桃子。”赵庶巧说，种桃树也是一门专业，需要不断更新换代。种植桃树20多年，他不断根据市场需求改变桃树品种，从中华寿桃、金秋红蜜、迎霜红到自己研发的“晚红脆”……每次改变都带来效益的提升。“要想避免同质化竞争，唯一的方式就是推陈出新，只要能满足客户跟消费者需求，一定不愁卖。”赵庶巧说道。目前，2万多斤“晚红脆”，其中一万斤被北京的客户订走，剩下的一万斤桃子存进了冷库，等到元旦前后，还能再卖个好价钱。

　　自2009年，成立庶巧蜜桃合作社后，赵庶巧带动周边11户人家一起发展桃树经营，尝到甜头的农户自发加入到桃树种植行列中，如今袁家村几乎家家种桃树。赵庶巧“桃专家”的名号也越来越响亮，周边县市经常请他去传授种植技巧、桃树预防病虫害的知识等。赵庶巧对未来充满希望，“去年，晚红脆初次投放市场时，根据个头大小一斤能卖到12—15元。今年，我觉得果品更好，价格能更高。”下一步，他打算流转30多亩土地，扩大“晚红脆”种植面积，推广晚红脆树苗，让更多桃农一起受益。