长假家人团聚吃吃喝喝是重头戏。节后上班，不少人发现，一方面肚腩见长，另一方面胃口却难开动，爱喝酒的人也经常感觉酒气难消。
此刻该让胃肠减减负
有什么简单易行的办法可让胃肠道尽快减负，恢复日常的正常“工作”？
山楂芒果核水解油腻——节日的餐桌上总少不了鸡鸭鱼等大鱼大肉，很多菜肴都经过油炸的工序，吃多了易腹胀呕吐，食欲下降，并出现油腻“上火”症状。可用山楂芒果核煮水当茶饮，能增加胃酸分泌，提高消化酶的活性，消食化积，行气散瘀，开胃降脂。如果食得过杂，可加二个鸡内金煲水饮；若食滞便秘，可以加莱菔子15克煲水饮，消滞通便。
红糖姜水消酒气——古代养生喝酒喝的是温酒。现代喝酒不管是白酒还是啤酒，都是冷酒。既伤胃又伤肝。对爱喝酒的人来说，酒量再好，酒喝多了难免伤肝，而醉酒到呕吐则会大伤元气。葛根花煲水是传统的解酒良方，如果偶尔喝大了，可取葛根花15—30克煲水当茶饮，以加速体内乙醇的分解和排出。喝酒前或喝酒后都喝一点红糖姜水，既暖胃又护肝。或者在喝酒前半小时到一小时，喝一杯真正的酸奶（自制），或葡萄糖水，或是蜜糖水，增加一点肝糖元的储备，是可以起到一点护肝的作用的。但喝酒还是要节制一点好。
胃肠减负别走极端
吃了大鱼大肉后，不少人开始刮油、节食，一不留神就会走上极端，反而对胃肠道不利。
误区一：只吃粗粮给肠道“刮油”
强化补充粗粮和蔬菜即可，膳食纤维又称“物理扫帚”，适量食用有所谓“刮油”作用。但这个营养素的摄入量也要有个度，一般状况下，健康成年人每日25—30克膳食纤维就足够了，如果摄入过量，容易引起腹胀、腹泻等胃肠不适，增加“胃肠道的负担”。富含膳食纤维的食物来源，主要是植物性食物，如粗杂粮、蔬菜和水果。
一般来说，健康成年人每日应在均衡饮食的基础上，再强化补充“1—2两粗粮+1斤绿叶蔬菜”，基本就可以满足身体对膳食纤维所需量。没有必要也不应该完全抛弃细粮只吃粗粮来“刮油”。
误区二：只吃素食清肠胃
节后控制每日、每餐的食物摄入量是最重要的。我们应根据自己的身体状况，较平时饮食量少吃20%—30%较为适宜，并不是减少餐次，不吃早餐或晚餐。纯素食的食物组成相对较为单一，容易导致营养失衡，容易引起缺铁性贫血、锌缺乏等营养缺乏症，既不利于身体代谢，也不利于肠胃健康；部分素食相对饱腹感较差，反而容易引起人们过食，增加身体代谢负担；并且，许多素食存在高脂肪、高糖、高盐等问题，容易增加肠胃和身体代谢负担。
因此在某种意义上，不吃动物性食物的素食未必“低热量”，也未必能达到预期的清肠作用。应保持一些日常食物的摄入，奶不能不喝，肉也不能不吃，鸡蛋也不能落下等，多做一些家常菜，逐渐让生活进入正常轨道。
（健康时报）
