为进一步规范辖区餐饮具集中消毒单位生产经营行为,保障人民群众餐饮消费安全,依据法律法规要求,夏格庄公共卫生与计划生育管理所于11月中旬对店埠镇的莱西市欣洁消毒餐具配送中心进行了专项监督检查,并随机抽取样品送至市疾病控制中心进行了卫生学检验。
本次检查重点为餐饮具集中消毒单位的选址布局、工艺流程、基本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量管理、生产记录、从业人员、包装及标签等环节。从检查情况来看,被检查的餐饮具集中消毒单位按规范要求进行生产,从业人员健康证及卫生知识培训合格证齐全,但也存在消毒餐饮具标签标注不全等问题。卫生监督执法人员现场提出整改意见,并针对具体存在的问题下达了监督意见书,限期改正。本次检查将进一步提高辖区餐饮具消毒单位负责人法律意识,杜绝不合格餐饮具进入餐饮消费场所,为消费者提供安全放心的餐饮具。