寒冬刚过，集市上便出现了许多卖荠菜的摊位。每当看到荠菜，便会引起儿时的一些记忆。记忆中充满了甜蜜，也充满了辛酸和苦涩。重温当年艰苦的岁月，我没有忘记荠菜，没有忘记野菜当饭的日子。对于荠菜，我是有感情的。
荠菜在我们家乡算不得稀奇。开春时，解冻的溪水边，泛青的草地中随时可见，即使不长庄稼的山耩薄地也能长出荠菜来。荠菜是报春的野菜，在春雪的滋润下，紧贴在地面上生长，叶子很像锯齿，颜色跟土差不多。随着草长莺飞，荠菜的叶子慢慢变绿，水灵灵地钻出了地面，开出白色或淡黄色的小花，散出淡淡的香气。我的童年是在农村度过的，村里通向田野的每条路边、沟渠、地堰。都留下了我儿时挖野菜的足迹。那年月日子挺苦的，一篮子野菜能顶家里的半顿饭。为了补充粮食的不足，人们不得不去地里挖野菜充饥。每逢挖到叶大根粗的荠菜，就会顺手择去枯叶，拍打净泥土，连叶带根就吃进了肚里。荠菜是众多野菜中人们最喜欢的一种，它的根和叶都能吃。荠菜的根扎得很深，寒冬的严酷冻不死它，开春后它和麦子一样返青发芽，用不了几天就会簇拥生长，给沉睡了一冬的土地涂染上清爽的绿意。二、三月间，倘若你漫步在家乡的田野、路边、沟堰或麦田的土埂上，就会发现匍匐在地上的荠菜，俯拾皆是，不用费太多的力，就能挖上一篮子。
这几年已不与泥土打交道了，但每到开春时，总得去田野里转悠大半日，挖上点野菜。人的胃觉真是有点怪，野菜当饭吃时，总觉得是一种悲哀，于是，千方百计地想法去拒绝。如今已远离了野菜充饥的日子，已温饱了的我们再也无须用野菜来充饥，可我们依然爱在鱼肉兼得的餐桌上添上道野菜，更钟爱那清新淡素略带甜味的荠菜。
我时常想起儿时的田野，想起在春寒料峭时就返青的荠菜，想起坐在田埂上闻到香草野花的味道，想起家乡从前的生活，想起母亲做的荠菜团子。我想倘若有空，开春还应去乡间、去田野，去荠菜生长的地方，去采撷长在山野中的荠菜，去品味“春在溪头荠菜花”的意境。
（作者系莱西市水集街道水集二村人）
