不久前，在旅途中闲翻航空杂志，读到一篇美食随笔。文中提到自己一次与友人到某地，看见小店里有香玉牌太仓糟油，这可是最正宗的糟油啊，顿时欣喜不可抑制。友人很是不解，说糟卤不是到处有售。此处，作者用了一句：夏虫不可语冰。好一个夏虫不可语冰，说得通俗点，不就是不可对牛弹琴之意吗？看得我禁不住无声地笑起来。
作为一个爱吃的人，颇为懂得沈先生的欣喜。我曾在异地想尽办法处理好某一种食材，不远千里背回家，也常为了做一道菜而不辞辛苦开车奔波于各处菜场，只为买到最合适最地道的食材。我家先生很是不解：“不就是一个菜吗，哪里买的不一样？本地没有就不吃嘛，又哪里值得这么远带回来。”每次呢，我都只能摇摇头，有知音难觅的遗憾。如今，学会了这种幽默，下次再遇见这种情况，可以回他一句“夏虫不可语冰”，立马有了俯视他的高贵感。
最近，手边放着一本小书——清人袁枚撰写的《随园食单》。书中涉及到的菜式有三百多种，旁征博引，生动有趣。译注者说，袁枚不仅将饮食烹调看作一门聊以果腹、满足物质生活需要的工艺，还把饮食当作一门学问进行研究，以满足社会精神文明生活的需要。我理解为，吃饱，是最基本的生理要求，做美食就像追求爱情，是人生另一种意义的奢侈享受。曾经看到有人说食物能够体察到烹饪者的情绪，只有用心才能让食物美味，我觉得其实就是袁枚观点更人性化的表达。
有一首诗叫《食物是一种恩爱》，这样写道：“食物是一种恩爱/以及衣服，以及住所/只能以辛苦的方式去获得/对它们好，就像对自己好/看它们在水和空气中/变成旧衣服和老房子/什么也不说”。面对自然的馈赠，我们除了珍惜，感恩，还能说什么呢？
“凡物各有先天，如人各有资禀”，唯有以爱恋之心对待大自然提供的各种食材，精心烹饪，充分享受食物的色香味美，体味饮食文化的情调和意趣，才是对自然常怀感恩之心最真诚的回馈，对生活满含深情厚谊最恰如其分的报答。
