为进一步加强校外托辅“小饭桌”食品安全监管,切实守护广大学生饮食安全,防范群体性食品安全事故的发生,日前,市市场监管局对全市范围内校外托辅“小饭桌”进行了全面监督检查。截至目前,已检查托管机构69家,下达责令整改42份,立案查处1家。
检查中,执法人员重点从托辅机构经营资质、人员健康管理、加工环境、操作过程、食品留样、进货查验、原料储存、餐饮具消毒等方面进行现场检查。要求经营者严格落实食品安全主体责任,切实加强食品安全管理,建立健全食品安全管理制度,认真开展食品安全自查自纠,有效防范食品安全风险,保障学生就餐安全。对存在问题的单位进行规范,责令限期整改。