立秋已过，随着天气逐渐转凉，抓好当前蔬菜生产对保障我市秋冬季蔬菜供应、实现提质增效具有非常重要的意义。现就做好秋季蔬菜生产提出以下管理技术意见。
越夏蔬菜中后期管理
目前，瓜类蔬菜正处于结果盛期，要结合长势和天气加强肥水管理;茄果类蔬菜大部分进入中后期生长阶段，科学整枝、疏果，适当保留侧枝和功能叶片，促使植株健壮生长，保证在高温天气下生长座果;随着天气逐渐转凉，豇豆、芸豆等开始进入收获旺期，要注意及时加强肥水管理。一般应每隔5—7天浇一次水，每隔12—15天追一次三元复合肥;及时防治蚜虫、螨类等害虫，易发病害可定期喷药保护。
秋季露地蔬菜生产管理
大白菜管理。八月中下旬，正是大白菜的播种季节，各地要根据市场需求和区域特点，科学合理地选择品种，做到不误农时。近期，我市雨水充沛，墒情较好，白菜田可乘墒整地做畦，择期播种。部分内涝积水地块，如无法及时整地，可选择育苗移栽。大白菜幼苗期根系不发达，吸收力弱，要及时供给足够的水分，坚持小水勤浇，促进根系生长，基肥不足地块结合间苗中耕，追施提苗肥;莲座期大白菜生长迅速，必须加强水肥管理，每亩追施复合肥20公斤或硫铵20公斤，追肥后浇一次透水，以后视土壤干湿状况进行浇水;结球期需要大量的肥料和水分，在开始包心时立即追肥，每亩追施硫铵15—20公斤，在植株抽筒后再追施一次，追肥后结合浇水，收获前10天停止灌水，以免叶球因含水过多而不耐贮藏。
萝卜、胡萝卜管理。幼苗期前促后控，注意除草、间苗和中耕;莲座期要及时浇水，防止干旱和板结;10月中旬至11月中旬是萝卜、胡萝卜吸肥高峰，因此要及时追施膨根肥。膨根肥应侧重钾肥;根据土壤肥力状况，每亩施硫酸钾复合肥10—15公斤。收获前2周停止浇水。
大葱田间管理。大葱田间管理的要点是促根、壮棵和培土软化，加强肥水管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，提高大葱的产量和品质。立秋至白露，浇水应选择早晚轻浇，每亩施腐熟的农家肥1500—2000公斤，过磷酸钙20—25公斤;白露以后大葱进入生长盛期，每隔4—6天浇一次水，追施“攻棵肥”2次，每次亩施尿素10—15公斤、硫酸钾8—10公斤;霜降以后气温降低，大葱基本长成，需水量减少，要保持土壤湿润。收获前5—7天停止浇水，利于收获储运。立秋到收获前根据长势培土3—4次。
菜花、甘蓝管理。秋菜花、秋甘蓝莲座期是追肥的重点时期，追肥量要大，一般可亩施三元复合肥20—30公斤，实行肥水齐攻，以促使植株迅速生长;心叶开始包心后，再亩追尿素和硫酸钾各5公斤。结球中后期适当控制浇水量。
大姜管理。随着天气转凉，大姜进入块茎膨大期，对水分需求明显偏多，但不可大水漫灌。浇水以7—10天1次为宜，雨水偏多时少浇。浇水时间应以早上和傍晚为宜;生姜生长期长，需要的肥量较大，立秋后，结合扶垄进行追肥，每亩地施入腐熟的豆饼70—80公斤和三元复合肥30公斤;9月上中旬，根据植株长势，酌情进行追肥。一般亩施氮肥4—5公斤，及时补充硼肥、锌肥等微肥，一般每亩施硫酸锌2公斤、硼砂1公斤;一般培土2—3次，第一次培土在大追肥时进行，不可太厚，以免影响生长。15—30天后进行第二、第三次培土，最后培土要成埂，不能将根茎露出地面。大姜的最佳收获期在10月中下旬，一定要掌握收获时机，切不可过早收获，收获时可留2—3厘米左右的茎秆以促进营养回流。
病虫害综合防控。按照“预防为主，综合防治”的方针，综合采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治和化学防治等技术防治病虫害。露地秋菜重点预防黄条跳甲、小地老虎等害虫伤根，预防小菜蛾、菜青虫等害虫伤叶，推广黑光灯诱杀、性诱剂诱捕等生防技术杀虫。重点防治软腐病、霜霉病、病毒病等病害，提倡高垄栽培、避免大水漫灌。科学合理使用化学农药，严格控制施药安全间隔期，保证产品食用安全。
温室、大棚蔬菜前期管理
旧棚做好棚室整修。一是增强棚室保温蓄热能力。建造蓄热隔热能力强的后坡，覆盖保温、透光性能好的薄膜和保温被。二是提高防风防雪能力。增加棚室骨架中钢材的用量，合理设置立柱，提高骨架的承重能力。三是防止害虫迁飞。提前把温室、大棚用防虫网遮挡，防止白粉虱、蚜虫等往温度较高的棚室内迁飞，增加害虫基数。
整地施肥。推行精细整地、配方施肥。整地前施入充分腐熟的有机肥，每亩6000—8000kg，同时亩施尿素40kg，过磷酸钙80kg，硫酸钾20kg，深翻后起垄做畦。
育苗。按照不同蔬菜的栽培茬口，及时做好越冬及冬春茬蔬菜的育苗工作，努力改进育苗技术和育苗条件，争取育好苗、育壮苗，为越冬茬及冬春茬蔬菜生产打好基础。
移栽定植。定植时间要根据不同的蔬菜种类和不同的上市时间具体确定。大棚蔬菜的定植密度不宜过大，定植后要铺设滴灌管并进行全地膜覆盖，以减少水分蒸发，降低棚室湿度，减轻病害发生。
