全市非冷链进口企业注册率、单一窗口注册率、报备率达到3个“100%”，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%，再获“山东省食品安全示范城市”殊荣……民以食为天，食以安为先。去年以来，我市以“四个最严”要求为遵循，提升食品安全的全过程监管能力、全链条保障水平、全行业安全系数，群众获得感不断增强。
非冷链管控3个100%稳居区市首位
牵头冷链、非冷链、市场交易3大重点环节防控任务，在青岛市率先实行派驻工作组、安装视频监控等有力举措，牢牢守住了市场监管防控主阵地。派驻工作组全面进驻48家进口冷链生产企业及冷库、156家非冷链进口企业，监督指导从青岛专仓流转进口冷链产品4024.16吨、完成非冷链企业货物消杀64.8万件。公开曝光违反“八不”行为规定7期，停业整顿26家。组织全市冷链从业人员开展定期核酸检测52轮、16.3万人次，召开预防性消毒及个人防护培训会议40余次，常态化抓好人员防控。全市非冷链进口企业注册率、单一窗口注册率、报备率达到3个“100%”，居各区市首位。
网格化精准监管食品安全
记者走访多处市场监管所发现，办公室里都挂着一张网格监管图，根据市场主体数量、规模、区域分布等情况，划分了网格监管区域。针对食品监管量大人少的问题，我市聚焦食品、药品、特种设备、产品质量“四大安全”底线，探索走出了一条网格化精准监管的新路子。各镇街以监管所为依托，在全市划分62个监管网络，并有针对性的分配每个网格的监管力量，提升了监管效能。此外，在食品药品“百日攻坚”、特种设备隐患“清零”、产品质量专项抽检等工作实施“铁腕重拳”，切实筑牢市场安全的“铜墙铁壁”。校园食堂“互联网+明厨亮灶”100%覆盖，食品定性定量抽检合格率98.77%，药品监督性抽检合格率连续多年100%。去年9月，莱西再获“山东省食品安全示范城市”殊荣。
紧盯群众所需“检”出群众所盼
“能不能帮忙检测一下刚买的蔬菜？”市民王静拎着蔬菜到市市场监管局设置在沙岭市场的“食品安全周——我为群众办实事 你点我检进市场”快检处询问，工作人员随即对食品进行检测，十多分钟后，王静带去的蔬菜均检测合格。“以前买食品担心有农药残留等问题，现在能直观看到检测过程和结果，很方便，吃起来更安心。”王静说道。2021年开展食品定性定量抽检4232批次，其中“你点我检、你拍我检、你选我检”活动抽检1100批次。同时，以科普宣传为突破口，着力打造城市重点道路和区域、媒体、村（社区）、学校、食品生产经营场所、基层监管部门六个宣传阵地，宣传食品安全各项工作，推进食品安全社会共治。
