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记者 杜茜
近日，在南墅镇东馆村，四川人黄振洪与几位村民正在田间忙碌着采收虫草参。黄振洪挖开一块泥土，拔出一把草，扒出肥嫩的虫草参说：“可不要小看了这小小的虫草参，它除了有很好的药用价值外，现已进入千家万户的餐桌，很受欢迎。”
眼前这个中等身材，皮肤黝黑的中年男人，来自遥远的四川。如今，却在离家乡几千公里外的南墅镇东馆村建成占地200亩的川洪农庄，目前，农庄中主要种植虫草参，还有竹子、丹参等食药两用的作物，养着千余只鸡。“虫草参普遍生长于南方，目前胶东地区种植的人凤毛麟角，有很大的市场空白。“做别人没做过的事，将不可能变成可能那就是成功了。”黄振洪自信地说。
“南墅镇的沙质土壤为虫草参的生长提供了得天独厚的条件，这是我选择在这里建设庄园的主要原因。”黄振洪说，他是四川巴中人，老家山地多，不适合发展农业，前几年在南墅镇做生意，这里沙质土壤分布广泛，水源充足，十分适合发展农业，那时，建四川特色农庄的想法就在他心里悄悄萌芽。敢想敢干的黄振洪，首先想到了产量大、好种植的虫草参，这种参在南方地区四季可栽植，抗病性极强，一般无病虫害发生，一次种植可连续收获多年。
种植虫草参前，他还专门去虫草参种植基地进行一番考察学习。去年3月，种了第一批虫草参，在他的精心照料下，试种的20余亩虫草参11月获得了大丰收，亩产达到2000余斤。黄振洪和我们算了一笔账，按照每斤20元的价格出售，除去幼苗成本、土地承包、人工、肥料等费用，预计净利润达20余万元。“虫草参可食药两用，销路很广泛。今年我又扩种了30余亩，也已经收获了，预计纯利润达到40万以上没问题。”黄振洪介绍道。
“很多人不了解虫草参，虫草参有降血脂、养气血、开胃化食、强腰膝筋骨的效用，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。”黄振洪说，除了极高的药用价值，虫草参油炸、拔丝、熬粥、炖鸡汤等都可以。为了让来农庄的食客，尝到味道鲜美自然的虫草参炖鸡汤，庄园里还散养了千余只芦花鸡，为体现四川特色，他将老家的腊肉、腊肠等川味不远千里运送至农庄，满足食客的不同需求。
“我还种了70亩竹笋，40多亩丹参，20亩玉米，明年打算再流转一部分土地，把鱼腥草也引进来，北方人很少吃过，可以让大家在南墅就能尝到正宗的川味。”黄振洪说，等到时机成熟，就发动当地百姓一同种植虫草参，再统一回收，进行深加工，带动村民共同致富。
