按照青岛市创建“国家食品安全城市”工作要求，我市坚持“分类指导、示范带动、分级实施、社会参与”的总体思路，进一步夯实基础，搭好载体，创新监管方式，营造深厚氛围，深入推进“国家食品安全城市”创建活动开展。
重点实施“三个强化”
打牢创建工作坚实基础
一是强化投入，夯实基层基础。坚持“抓基层、打基础”，12处基层监管所实现了场所、设备、人员、工作“四到位”。市政府拨付专项经费400多万元，先后购买执法车辆、快检设备等装备500余套，其中配备专用执法车16辆。充实27名工作人员到基层一线岗位。二是强化考核，推动责任落实。将“创城”工作列入市委、市政府年度综合目标考核，考核权重镇街由1.5%调高至3.08%，市直单位由1%调高至3%，日常督导列入年终考核评比。三是强化联创，形成工作合力。充分发挥食安办牵头抓总的作用。落实食安、农安、公安“三安联动”监管机制，推进“创城”联创联建。争取市政府支持，投资140余万元建设食药监管公共服务平台，一期视频联网企业300户。青岛市创建国家农产品质量安全市现场会议在我市召开，全市“三品一标”生产基地达到53万亩，农产品认证83个，荣获青岛市以上农产品品牌18个，新增“山东省著名商标”3家。
着力推动“三个实施”
提高创建工作服务水平
一是实施“网格化”监管模式。对行政许可、执法办案、现场检查等容易“出问题”的环节等进行“痕迹化”管理，出现问题，一追到底。目前，在全市建立起一级、二级、三级监管网格3类38个，完善监管档案2.1万户。二是实施“示范化”创建活动。结合开展“食安山东”品牌创建，制定《重点业态示范点推进意见》，确定两批32个创建示范点。创建“食安山东”餐饮服务示范街2条，食品经营示范店10家，学校示范食堂1家。实现“车间亮化”96家，雀巢、万福两家企业成功入选“山东省食品安全追溯平台”。完成餐饮行业明厨亮灶520家，创建青岛市级标准化食堂74家。三是实施“规范化”工作流程。推行“流程化”许可，将行政审批事项全部纳入行政审批窗口，实行“一站式”服务。推行“规范化”监管，制定包括餐饮、药械、法规等规范化监管档案模板34个，管理相对人档案模板2个。推行“菜单式”监管，将日常监管的任务和标准以表格的形式进行量化细化。
全力以赴“突出三抓”
解决创建工作突出问题
一是抓覆盖，促安全。针对群众反映的“监管不常态”的问题，开展质量巡查活动，出动执法人员3200多人次，检查覆盖率100%。在所有经营单位设立统一的“公示牌”，公布举报电话。今年以来，受理投诉举报310件，按期办结率100%，群众满意率99%。二是抓专项，除隐患。针对群众反映的“五小散乱差”问题，先后开展“五小”等专项整治。目前，开展食品快检2200批次，定性定量检测2700批次；排查小作坊63家，监管覆盖率、备案率均100%。三是抓联合，攻难点。针对群众反映的“行业潜规则”问题，积极与公安食药环大队等部门开展联合执法行动，深挖行业潜规则，严查严打，重拳出击。今年以来，行政执法立案83起，刑侦食品药品犯罪案件4起，采取刑事措施5人，罚没款140余万元。
大力开展“三化宣传”
凝聚创建工作强大合力
一是宣传发动全面化。市级，制定《关于加强“创城”宣传工作的意见》，充分发挥各部门创城宣传的主导作用。与镇（街）及交通、城建等部门联合，投入80多万元，喷涂公交车30余部、交通导示牌20余处、候车亭90余块、护栏广告1800余块，喷刷“创城”标语2000余条，营造了浓厚氛围。二是宣传层面立体化。抓传统渠道与新媒体融合互补，打造空中“五条线”（电视、网站、微信、手机短信、投诉电话），地上“五条线”（莱西市情、村村通宣传栏、食安知识“五进”、街面宣传版面、公共场所宣传图画），搭建全方位、立体化的宣传网络。三是宣传载体多元化。先后开展“小手拉大手，食安伴成长”、“我执法，你参与”等专项活动10余次。累计8次邀请120余名“两代表一委员”、学生及家长共同参与食品药品监管活动。举办“食安社区”摄影展6次，各项培训2000余人次。
