80后出生的她，有一个令人惊羡的新贵职业——食品造型师。在国内，干这行的绝对不到10个人，而她又是中国唯一一位女食品造型师。食物造型师简单地讲，就是给食物化妆，也可形容为食材魔术师。食品造型师的薪水高得惊人，工作12个小时的收入少则5位数。
诱人的收入下面，往往会诱发出一些潜规则。比如说，拿下大单后，不想烫手的山芋从手上滑掉，以求在第一时间内完成作品，有些食品造型师就会照搬他人的方法，草草完事。
而她，自入了这一行后，就给自己定了一条铁规——不照搬他人，立求创新，追求完美。
2001年初，她接到了入行后的第一单——为福满多牛肉面造型。她没有急于动手，而是反复研究食材的原料，翻阅了大量的书籍，如美术基础、摄影基础、PS基础、色彩学、几何学、厨艺、食材知识、采购常识、道具搭配等资料，还不忘与客户沟通。花费了一个多月的时间，熬了一夜又一夜，她才“拗”出几乎完美的福满多牛肉面的造型。果不其然，诱人的红烧牛肉面广告的画面从电视里一经推出，受到了亿万民众的好评。
“出名了，该走走捷径了吧！”业内同行这样开导她。她听后，笑笑：“创新的道路上没有捷径，唯有付出才是捷径！”
几年的打拼，她在业内确实很有名气了，甚至连国际知名品牌哈根达斯也向她伸出了橄榄枝——给冰激凌做造型。但是真冰激凌无论是多高级的，在摄影棚的灯光下拍摄，还没等人替它摆好造型，冰激凌就已经开始融化了。其实，这一难题早就被一些欧美食品造型师攻克了——用土豆泥做冰激凌。而她却说，用土豆泥做冰激凌造型，难免给人一种很假的感觉，效果会大打折扣。难道说，除了用土豆泥做冰激凌造型外，就不能找到一个更适合的食材做造型吗？
为了找到能吃又不会融化的冰激凌“替代品”，她在家研究了两个多月配方才成功。看着非常逼真的“替代品”， 哈根达斯老板连连称赞她是“天才创意大师”。
她叫沈韵，一个上海姑娘。多年来，沈韵已为康师傅、麦当劳、必胜客、哈根达斯等数十家国际知名企业操刀。据业内人士透露，我国半数以上电视食品广告的造型均出自她手。
不照搬，才会不一般！沈韵的成功，再一次证明了，创新之路没有捷径可寻，唯有付出才能成功。
（柯南）
