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春节是农历的岁首,春节的另一名字叫年,也有叫阴历年的,春节临近时,水沟头人一般会说到了年根,习惯了把过春节叫做过年。
年历史悠久,起源于殷商时期岁首年尾的祭神祭祖活动,是一个古老的传统节日,是中华民族最隆重、最喜庆的佳节。传统习俗是守岁拜年、祭神祭祖、除旧迎新等。在农历一年的最后一天,无论月大30天还是月小29天,民间通称大年三十。
大年三十中午,人们用大白菜、豆腐、猪肉搁在一起炖的菜,叫“隔年菜”。每户人家都会炖上一大钵子,就着大米干饭吃,吃时故意多剩菜,待年后再吃,寓意隔年有财。除夕夜有守岁的习俗,当地叫“熬年”,此俗可追溯至南北朝。相传守岁是为了驱赶一叫“年兽”的恶兽而一宿不睡觉,年兽是传说中的恶兽,嗷嗷叫时会发出“年”的声音,因此得名“年兽”。为了躲避“年兽”,家家户户在除夕都大门紧闭,不敢睡觉,坐等天亮。后来人们得知“年兽”怕火怕光,也怕红色和声响,于是就在除夕夜点红灯,用烟花爆竹来吓唬、驱赶“年兽”,以求新年平安。此后,民间便有了除夕守岁放鞭炮的风俗。西晋《风土记》中曾有记载:“终夜不眠,以待天明曰守岁”。
年夜饭又称团圆饭,是除夕夜的重头戏。吃年夜饭从掌灯时分开始,一家人围坐在一起,把酒言欢,一直吃到深夜。忙碌了一年的人们,总是要做几道包含对新一年期待的菜肴。如餐桌上要有鸡和鱼,“鸡”与“吉”字音相近,象征着“吉祥”,“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓意。为了图吉利和喜庆,除夕夜里的饺子都包有钱(硬币)、枣、栗子、糖、糕等,寄托人们对新一年的祈望。子夜时分,开始“发子”,包好的饺子要随着“发子”的鞭炮声,下到锅里的。若吃到了硬币,寓意着能发财,吃到了栗子,寓意大吉大利,吃到糕寓意收成一年比一年高。除夕夜的饺子,意味着新旧年间的交替,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有辞旧迎新之含义。
年夜饭后,晚辈们要给长辈拜年,长辈会给晚辈压岁钱,传说压岁钱可以压住邪祟。在“一夜连双岁,五更分两年”的除夕,多数人家守岁到下半夜,有的人家还会守到新一年的第一缕阳光。
大年初一是岁之朝,月之朝,日之朝,又称“三朝”。大年初一,大人孩子都会穿上新衣服,相互走访,互致祝贺是大年初一最好的礼节。拜年习俗可追溯到明代,明人陆容在《菽园杂记》中曾有记载,明朝京都,朝官往来,不管认识与否都要互拜,百姓则各拜亲友。时至今日,拜年习俗仍盛。
正月有走亲的习俗,俗称“出门”,老规矩是初二看姑姑,初三看舅舅。过了初三再按亲戚的远近依次走动,亲戚多的能走到正月十六。晚辈“出门”看长辈时不能空着手,一般是拐着或背着个篓子去走亲,篓子里装满了枣鼻子饽饽、花样饽饽、炸糊和饼干等礼品,长辈们一般留两个饽饽,压两个饽饽,谓之“压篓”。除了晚辈看长辈,也有走平辈亲的,就是平辈之间相互走动。
初二傍晚送神,也叫送年。送了神收起祖子(家谱),撤下贡品,女婿才可看丈母。在农村女婿有贵客之称,结婚未满一年的称新女婿,正月期间,没出五服的叔伯丈人和叔伯丈母们几乎都要宴请新女婿,以示对新女婿的抬爱和高看。以前农村人喜欢认干亲,正月也是走干亲的日子,有看干爹、干妈的,也有看干弟兄、干姊妹的。
那年月,正月里走亲的饽饽篓子拥挤了乡间小路,走遍亲戚、闹完元宵、看过闺女,年味才散。当地亦有正月请新媳妇的习俗,请新媳妇一般都集中在正月初三之后,新媳妇从他乡嫁过来,人地两生,为了让新媳妇熟悉乡里乡亲,分清街坊辈中的上下长幼,人们会把年前娶进门的新媳妇请到家里坐坐,拉拉家常、吃顿饭。吃饭时由小姑子或婆婆陪同,请媳妇是女人们的事,男人不参与,此俗仍有延续。
旧时,村里人过年有贴年画的习俗,且一年一换,扫完灰之后,新买的年画就开始张贴了,家家户户都贴,主要贴在炕的周围墙壁上,年画的内容多为神话题材,如《刘海戏金蟾》《天仙配》《梁山伯与祝英台》等。相传年画起源于汉代,发展于唐宋,盛行于明清。除了贴年画,有的人家还在窗上贴窗花,内容多以当年生肖为主,也有戏剧人物、历史传说、花鸟鱼虫、山水风景、吉祥图案等。
随着时代的发展,拜年又有了新形式,即手机短信拜年、电话拜年和微信视频拜年等。改革开放以来,“守岁”内容多以中央电视台春节联欢晚会为主,一般在夜里十二点左右,各家各户燃放鞭炮,以示辞旧迎新。临近春节,越来越多的人都喜欢在客厅里摆上几盆鲜花,以增添喜气,买盆鲜花过年是近年来才兴起的年俗。2006年5月20日,春节民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。受中华传统文化的影响,世界上有些国家和地区也跟我们学着过中国年,同贺新春。
(作者刘希玲,系山东省散文学会会员、青岛市作家协会会员)
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