二版：要闻
莱西融媒3月20日讯 她种红薯、加工红薯有巧招，不仅能把红薯高价卖，还把红薯加工成蜜薯干，带动当地农户增收。靠着这个本事，青岛薯我甜合作社负责人刘香志在当地的红薯圈里闯出了名堂。
2014年，刘香志第一次尝试着种植了几亩红薯，由于一没技术二没好品种，结出来的红薯不像红薯，一个个长不长、圆不圆的，倒像是土豆、萝卜，根本进不了市场。
“一开始种红薯就是我的爱好，但是种出的红薯卖不出去，客户要也就是两三毛钱一斤，有点不甘心。”刘香志说。第一次种植失败的经历，激发了她不服输的精神，意识到自己缺乏专业知识，刘香志专程去拜访省派工作队的技术人员学习经验。2020年，她在南墅镇注册成立了青岛薯我甜专业合作社，开始带动周边群众大面积种植红薯，增收致富。
刘香志说：“从刚开始的半亩地，慢慢发展到20亩、30亩，又到后来的100亩，现在红薯种植面积已经发展到300多亩地。还带动了五户村民一块种植红薯，合作社现在已经有500亩地，一亩能卖6000元左右，销路慢慢地打开了，我们的红薯卖到了全国各地。”
在经营过程中，刘香志开始研究，如何让红薯食用起来更加方便的同时还能提高产品附加值，为此，上线了红薯深加工项目。“一开始购买了家用小型的烘干设备，生产量远远不够，又升级成中型，种植面积扩大了以后，速度还是跟不上，去年12月份，又买了大型烘干设备，日生产蜜薯干300斤，批发能卖到13元一斤，大大增加了收入。”刘香志说，她有信心将红薯深加工做大，带动周边农户致富增收。
“虽说新建的生产线还没正式规模生产，但眼下已接到了不少订单。”目前，刘香志正在推进蜜薯干加工等项目建设，计划今年年底投入使用，以解决种植户红薯的销售、加工、储藏等问题，不断延伸拉长产业链，让小红薯成为乡亲们的“致富宝贝”。
更多精彩内容，请下载莱西融媒APP
