一版：要闻
莱西融媒3月6日讯 食品产业是促进一二三产业融合的一条重要途径，我市通过重大项目牵引、服务模式升级促进三产加速融合，放大食品产业集群效应。
近年来，我市始终坚持链条化、集群化、高端化、智能化、绿色化方向，大力深耕以农副食品加工、食品制造为主的食品产业。2023年，我市大力发展花生、毛蟹、预制菜产业，召开中国花生产业高质量发展大会，新培育预制菜生产加工示范企业两家。从那时起，抢抓预制菜产业风口，竞速万亿级产业蓝海，莱西启动预制菜全产业链培育工程。
作为农业大市，我市农业产业化发展基础好，具有发展预制菜的天然优势。农产品高质高产是基础，但如何加工“改头换面”更是产业延链的重头戏。在政府号召下，多年来，一直深耕预制菜产品海外市场的万福集团开启了内循环模式，此前万福预制菜主要出口日本和东南亚地区，年销售额在8亿元以上，现年产5000吨预制菜项目今年年初投产；山东言鼎控股集团有限公司组织青岛市40余家预制菜企业成立青岛市预制菜产业协会，致力于药膳预制菜品的研发和合作；位于沽河街道食品产业集聚园区的日日盛食品项目进入试运行，主要从事卤味肉制品、蔬菜产品深加工及海产品深加工，同样剑指预制菜赛道。
食品产业集聚区作为莱西食品产业核心区，主导产业集聚度达98%，入选全省“十强”产业“雁阵形”集群，集聚了九联集团、青岛雀巢、德州扒鸡、宜品乳业、秋润食品等规模以上食品企业20余家。“我们实施了食品产业集聚区基础设施提升工程，翻建5条道路，把道路绿化、亮化等‘面子’与地下雨污管网等‘里子’有机结合起来，主体工程进入收尾阶段。”产业链专班工作人员介绍说，园区承载能力提升，龙头企业带动，链式发力集群聚势。
食品行业的健康基因，不只是龙头企业的发展动能，更是众多中小企业的成长策略。新近崛起的艾泽福吉，在菌菇产业领域为乡里乡亲撑起致富伞，并深度参与国家级食用菌产业标准编制、菌种研发、药用菌开发工作，已拥有20余项专利、10余个品牌，多个品种获得欧盟及国外有机认证。被称为“长寿果”的莱西花生也再次“出圈”，由我市所产的高油酸花生创全国新纪录，亩产787.81千克。依托一粒小花生，实现从高质高产到深加工，承托起一条完整的产业链。在全国现代设施农业建设推进会和第二届中国国际花生产业高质量发展大会上，莱西为推动产业的行业交流、贸易合作搭建起互惠共赢的交流平台，小蘑菇、小花生纷纷在大平台亮相，为产业可持续发展注入了新的活力。
而在饮料领域，雀巢公司在牛奶、咖啡赛道稳定发挥，雀巢UHT超高温灭菌奶项目年初正式签约落户。全市日产牛奶500余吨，雀巢可消化一半产能，另一半则相继被蒙牛、伊利、光明、新希望等乳企订购一空。宜品乳业则再探羊奶全产业链深度，在青岛宜羊千僖农牧科技有限公司的养殖场内，4000余只羊羔的叫声此起彼伏，满圈的小羊羔或站或卧、或跑或跳，憨态可掬。养殖场的建设不仅就地实现了奶源供应，更是握在手里的种质资源的培育库，从种业、原材料，再到乳粉加工、航天博物馆，宜品乳业借助乳制品产业在文化、商业、旅游等多方面的深度融合。宜羊千僖作为宜品乳业的配套项目正式落地，保障企业实现原料羊奶本地化供给，是各有关部门高效配合、全市上下抓招商促发展的一个缩影。
目前，雀巢、九联、万福3家企业成为青岛市食品饮料产业链“链主”培育企业，新发展机遇不断“加持”，我市搭建企业服务平台，以龙头企业为依托，促进企业沟通互联，鼓励重点骨干企业之间“强强联合”“强专联合”拉长产业链，支持现有企业增资扩产，全力助推项目早日落地投产，对外招引、对内培育两轮驱动，深入谋划食品饮料产业发展路径，推进农业全产业链不断优化，再聚高质量发展底气。
更多精彩内容，请下载莱西融媒APP
