二版：要闻
悉心守护学生“盘中餐”
刊发日期：2024-02-29 阅读次数： 作者：李远 通讯员 李晓杰 语音阅读：
莱西融媒2月28日讯 2月26日12时，记者在莱西一中、莱西二中食堂看到，就餐的学生们已经排起了长队，杏鲍菇炖鸡块、木须肉、把子肉、豆沙卷等多种新菜品纷纷上架。
“初春时节乍暖还寒，公司聘请了专业的营养师为学校师生制作健康食谱，加大了黄瓜、莴苣、白菜等富含维生素蔬菜的使用量，这些非常适合在这个季节摄入，有助于保护学生们的呼吸器官。”城投油菜花餐饮公司莱西一中食堂负责人赵建良说。
据了解，为做好春季开学供餐保障工作，让全体师生吃得卫生、吃得安心、吃得健康，城投油菜花餐饮公司利用开学前一周时间精心组织、周密安排，对食堂外围及就餐大厅、后厨操作间、仓库等重点部位进行全面清洁消杀，对炊具、餐具等均进行规范合理有效的清洗消毒；对电路及用电设备进行检查，确保无漏电、过载等安全隐患；对燃气、消防等设备设施进行巡检和维护保养，避免安全事故的发生。
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