二版：要闻
“顶壳肥”大闸蟹上市
刊发日期：2023-09-26 阅读次数： 作者：杨凯 语音阅读：
莱西融媒9月25日讯 中秋节临近，河头店镇龙泉湖大闸蟹抢鲜上市，当地养殖户正忙着将膏肥、肉香、微甜的大闸蟹进行捕捞，以供应节前市场。
在河头店镇的大闸蟹养殖基地内，工人们正驾驶着小船在养殖塘的各个蟹笼之间，观察大闸蟹的长势。现在已经有不少大闸蟹脱完最后一次壳，个个都是“顶壳肥”，随便拉起一网笼，都有几十斤的蟹子密密麻麻地聚拢在一起。今年上半年，河头店镇共计投放蟹苗6万余只。
近期，养殖基地加大投喂新鲜的饲料，确保螃蟹积累足够的营养。“现在螃蟹最肥，从二两到四两左右都有，还是比较平均的，母蟹在二两以上，公蟹在三两以上。预计，今年收获能超45000只。”大闸蟹养殖基地经理郭建介绍道。
河头店镇所养殖的是黄河口大闸蟹。2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。如今，莱西市民可以足不出户就能品尝到莱西产的黄河口大闸蟹，这也将成为我市继小龙虾之后，又一张特色水产名片。
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