第二版：要闻
姜山小龙虾开捕上市
刊发日期：2023-06-27 阅读次数： 作者：杨凯 语音阅读：
莱西融媒6月26日讯 当下，正是小龙虾大量上市的季节。6月22日，姜山湿地小龙虾开捕上市，受到采购商和市民的青睐。
“今年4月，姜山镇引入了小龙虾产业，已陆续投入虾苗30余万斤，现在已经进入捕捞收获期。不同于其他地区的精养，姜山镇采用的是生态养殖法，在姜山湿地这样优质的自然环境下生长，小龙虾的品质更好，头批网估算可以捕捞2万余斤。”姜山镇相关负责人告诉记者。
本次小龙虾开捕仪式上，头网共188斤的小龙虾成为现场人员追捧对象，通过公平竞拍的方式，最终被青岛叶派餐饮有限公司以16.8万元的高价竞得。开捕仪式后，姜山镇还组织开展“清凉一夏”小龙虾美食节，邀请市民朋友一同品鉴小龙虾，分享收获的喜悦。姜山镇小龙虾餐饮从业人员林丽丽说：“现在正是销售小龙虾的旺季，买卖也特别的火爆，一天能卖1000斤左右。”
今年以来，我市把资源利用着眼点从耕地资源向全域资源的转变，以小龙虾为核心，激活湿地“一池春水”，全面吹响养殖加文旅融合的发展号角。
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