一版：要闻
刘瑛调研督导食品安全工作
刊发日期：2023-02-16 阅读次数： 作者：宋婧 语音阅读：
莱西融媒2月15日讯 2月14日，市委副书记、市长刘瑛带队深入食品生产企业、学校调研食品安全工作，督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况，并就食品安全工作在市市场监管局召开座谈会。
在济南路中学，刘瑛走进操作间、就餐区，认真察看了食堂菜单、环境卫生、设施设备消毒等情况，听取了相关负责人对原料采购、进货查验、生产流程等工作的汇报。她强调，学校食品安全是家长关心、群众关注的大事，也是食品安全监管工作的重中之重，要以对学生、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，严格履行校园食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，狠抓食品安全“两个责任”，全力保障全校师生“舌尖上的安全”。
在爱康食品青岛有限公司，刘瑛详细了解食品生产、加工、销售各环节的质量安全和管理情况，听取企业经营状况和未来规划。她指出，食品安全是企业生存和发展的生命线，企业要严格落实食品安全主体责任，从严从细抓好制度落实，做到管理责任落实到人、风险隐患管控到位。要牢固树立安全发展理念，认真落实安全生产主体责任，明确发展目标，不断丰富产品品种、提升产品品质、开拓销售渠道，努力做大规模、做强品牌。
随后到市市场监管局调研并座谈交流，刘瑛对市场监管部门在工作上取得的成绩给予肯定。她指出，作为肩负促发展、守底线双重任务的部门，市场监管队伍要全力推进“两个责任”落地见效，进一步筑牢食品安全防线，为确保人民群众“舌尖上的安全”提供更加有力的保障。要科学处理“攻”与“守”的关系，守好“一排底线”的同时，坚持精准式服务、智慧化监管、服务型执法，为激活市场主体活力提供强大动能支撑。
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