四版：专题
位于烟台路上海花苑１１２－５号的赖永初酒专卖店
“气味香醇、芬芳馥郁、质纯味和”，是“赖茅”酒留存在国人心中的印象，是“茅酒之父”－－赖永初先生的智慧结晶。有着传奇人生的赖永初先生，晚年却始终有一个放不下的牵挂：他希望恢复生产由于各种原因而停产的“赖茅”酒。身为赖永初先生之子的赖世强，面对父亲未完成的心愿，面对父亲放不下的“赖茅”，他暗暗立志，不管付出多大的努力，都要续写父亲造就的传奇。
２０世纪８０年代，赖世强先生在茅台镇恢复重建老字号“恒兴酒厂”。为了纪念父亲，赖世强先生将由恒兴酒厂生产的赖茅酒注册了“赖永初”酒的品牌。赖世强始终牢记父亲传授的秘方和经验，与老酒师、与工人一起，历经几个寒暑的奋斗，“赖永初”酒终于进入市场。
排除万难终于重建“恒兴酒厂”
赖世强先生在复兴“赖茅”的路上并非一帆风顺，单是恢复“恒兴”厂名，就曾让他焦头烂额。赖世强很早就明白，由于历史等多方面的原因，要真正恢复″赖茅″商标注册权及其知识产权，将会是一场持久的抗争。全国有３００多家白酒企业都声称是“赖茅”的正式传人，都在争抢“赖茅”这块金字招牌。天生不向困难低头的赖世强做好了长期抗争的准备。
１９７９年，赖世强离开一直工作的轴承厂，拿着父亲开办的“恒兴酒厂”的真实资料，拿着当地公安部门出具的父子关系证明，在北京、贵阳两地来往奔波，不断地展示真实的资料，不断地陈述真实的历史。在他的不懈努力下，相关部门终于排除异议，同意恢复“恒兴”这一极具历史价值的厂名。结合了“赖茅”传统工艺的酿造技术终于在恒兴酒厂得以复兴。
２０世纪８０年代，怀揣着全部身家的赖世强 ，顶着家人的压力，来到了父亲刻下一生印记的茅台镇。他亲自买材料、搞基建，顶着酷暑与工人一起一砖一瓦地修建厂房。当“恒兴酒厂”终于恢复生产，熟悉的酒香再次弥漫时，赖世强泪流满面，向老酒师和工人三鞠躬。他激动的心情，复杂难言，这一刻，父亲等待了多年；这一刻，赖世强终于亲手实现了父亲的遗愿。这是赖世强复兴“赖茅”的一个重要里程碑，但这仅仅是开始。
注册“赖永初”商标并被评为著名品牌
赖世强十分清醒，要真正传承、发扬父亲赖永初先生的精神力量，在当下的时代复兴″赖茅″传统，就必须在继承的基础上，走出自己的风格。发展″赖永初″酒，就是他的复兴之路。
赖世强的恒兴酒厂产品投放市场后，在激烈的市场竞争中，他始终严格遵循其父所创“赖茅”酒的传统及配方，坚持按老工艺、老配方生产，质量永远放在第一位。因此投放市场后，一直深受消费者的喜爱。
１９８８年，赖世强先生为纪念先父，将自己独资恢复重建的恒兴酒厂生产的赖茅酒在国家工商总局登记注册为“赖永初”酒，１９９２年，赖世强先生以其父亲的名字“赖永初”在贵阳成立了贵州赖永初酒业有限公司。后来，赖世强还相继注册了“赖恒”、“恒兴”、“醉神”、“赖氏锦”、“赖永初传人”等十余个白酒商标，他希望“赖茅”成长成为具有“金字塔”结构的一个品牌群。要达此目标，就必须让“赖茅”精神不断发展，不断创新，不断超越。１９９９年″赖永初″牌注册商标被评为贵州省著名商标。
“赖永初”酒终获“中华老字号”称号
２００３年１月，“茅酒之源”－－“赖永初”酒中国专家品评会在北京举行。国内白酒专家一致认为：“‘赖永初’酒酱香突出、酒体丰满、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香，是当今中国最好的白酒之一。”
２０１０年７月２１日，贵州赖永初酒业有限公司?注册商标：赖永初?入选第二批“中华老字号”名录。这份来自商务部委托中国企业联合会成立的中华老字号振兴发展?专家?委员会的认同，是对赖世强复兴″赖茅″所有付出的有力肯定。
“赖永初”酒具备了一个传世品牌的所有要素：它拥有深厚的历史内涵，是赖永初父子两代人身上折射出的中国社会变迁的最好见证；它蕴含丰富的文化内容，是“赖茅精神”的最好传承者；它具备独特的风格，是新时代赖世强为发展民族品牌闯出的一片新天地；它拥有上乘的质量，是酱香型白酒中的佼佼者。赖世强真正做到了敏行、创新、质量为先，对消费者负责，对品牌尊重，实现了对自己的超越。
百年历史，经典传承。作为历经两代人历练后的“赖永初”酒到底是怎么酿造出来的？它又有哪些特点深受大众的喜爱？作为“中华老字号”的赖永初酒又是怎样走进山东、走进青岛的？请关注明天的探访“赖永初”酒系列报道。