１０月１８日，全省第十二期生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员青岛培训班在万福集团检测中心举行，来自青岛各区市生猪定点屠宰企业的１６２人参加培训。
本次培训聘请山东省商业职业学院的有关专家采用理论讲解、实际操作、现场观摩等方式进行。专家们为学员讲解了生猪肉品品质检验基础知识、检验规程以及劣质肉、传染病与寄生虫的鉴定和处理等相关课程，并组织学员在万福集团车间进行现场示教，使学员在了解理论知识的同时，也掌握了基本的操作技能。培训结束后，将对参训人员进行严格考试，考试合格的将按照规定颁发肉品品质检验人员资格证书，实行持证上岗，严格把好肉品品质检验关。 （王玉翠）
