九版：质监安民
拧紧小作坊食品安全阀
刊发日期：2011-09-29 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
最近，市质监局对与居民生活密切相关的月饼、肉制品、乳制品、酒类等重点生产企业，开展了食品专项检查。
检查过程中，一是现场察看已责令停产的“小作坊”、“黑作坊”是否重新生产；二是结合检查积极向检查企业宣传《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准》等法律法规，落实企业安全主体责任；三是检查企业《守法合规使用食品添加剂倡仪书》落实情况，并对食品生产企业使用的食品添加剂备案登记、台帐登记、供货方的营业执照、生产许可证、质量检验报告等相关资料进行全面细致的检查。弄清企业食品添加剂的来源、问明食品添加剂成分和化学名称、弄懂食品添加剂的用途。
目前，已检查了７家食品生产企业，尚未发现问题，此项工作在进一步进行中。在下一步工作中，市质监局将细化质量管理工作，完善长效管理、动态管理机制，提高监管有效性，保证产品质量持续稳定。 （李成）
检查过程中，一是现场察看已责令停产的“小作坊”、“黑作坊”是否重新生产；二是结合检查积极向检查企业宣传《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准》等法律法规，落实企业安全主体责任；三是检查企业《守法合规使用食品添加剂倡仪书》落实情况，并对食品生产企业使用的食品添加剂备案登记、台帐登记、供货方的营业执照、生产许可证、质量检验报告等相关资料进行全面细致的检查。弄清企业食品添加剂的来源、问明食品添加剂成分和化学名称、弄懂食品添加剂的用途。
目前，已检查了７家食品生产企业，尚未发现问题，此项工作在进一步进行中。在下一步工作中，市质监局将细化质量管理工作，完善长效管理、动态管理机制，提高监管有效性，保证产品质量持续稳定。 （李成）