七版：综合信息
全株玉米青贮饲料制作技术要点
刊发日期：2011-09-09 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
全株玉米青贮，就是把青绿带穗玉米整株收割、切碎后装入青贮容器内，在厌氧条件下，靠乳酸菌发酵制成能长期保存的青贮饲料。全株玉米青贮能有效地保存玉米及秸秆中的营养成分，保持原料青绿时的鲜嫩多汁，具有营养丰富、气味芳香、质地柔软、适口性好、消化利用率高等优点，是高产奶牛的必备饲料。我市是玉米生产大市，制作全株玉米青贮的原料非常广泛，广大奶牛养殖场、户均应积极采用。
一、全株玉米青贮的方法
青贮有多种方法，根据使用的设备不同，可分为窖贮、堆贮和袋贮等方法。养殖场、户可根据当地气候条件、养殖数量、青贮数量、原料供应情况等灵活掌握。
窖贮法：这是目前我市最常用的方法。分地下式和半地下式。青贮窖最好用砖石等砌好，表面再用水泥抹光。地下式青贮。青贮窖全部位于地下，其深度应按地下水位的高低决定，一般以不超过３米为宜。半地下式青贮。青贮窖的一部分位于地下，一部分在地上。在较浅的地下式的基础上，再在地上用砖、石等垒砌１—２米高的壁，表面用水泥抹光，即可建成。为减少青贮时窖内空气存留，提高青贮饲料质量，无论地下式、半地下式青贮窖，其四周及窖底边角均应呈圆弧形。
堆贮法：此法经济简便易行，只要有平坦的水泥地面，或其它平整坚硬的地面即可，制作时，在地面上铺上农用塑料薄膜，将切短的青贮饲料堆上，并逐层踩实，再在上面盖上塑料薄膜，用泥土压实即可。
袋贮法：利用青贮塑料袋青贮适合于养殖规模较小或青贮原料少的农户，农村千家万户都可采用。此法经济简便易行，用户只需把青贮原料铡短，装入事先做好的青贮塑料袋中即可。青贮袋的大小要依据牲畜多少和青贮原料多少决定，一般为直径１—１．５米，长１．５—２米，塑料薄膜厚度不小于８—１０丝。
二、全株玉米青贮制作的技术要点
制作全株玉米青贮饲料，是一项短时间内的突击性工作，要求收割、运输、切碎、装填、压实、密封连续进行，当天完成。特殊情况下不能当天完成的，需先行密封。
收割：成功地调制优质全株玉米青贮的关键技术是控制青贮原料的水分。因此，必须掌握好各种青贮饲料的收割时间，及时收获。全株玉米青贮，应在玉米进入乳熟期，含水量在６５—７０％（从玉米秸根部向上出现３—４个黄叶为宜）时收割，其收割部位应掌握在茎基部距地面１５厘米为宜。这时的玉米及其秸秆营养成份含量都较高，含水量适宜，营养成分易于消化吸收，适合制作优质全株玉米青贮饲料。
运输：青贮饲料原料要随收随运，及时切碎贮存。放置时间过长，就会导致水分蒸发，养分损失。
装填、压实：青贮原料切碎后要及时装填，青贮原料的含水量应掌握在６５％—７０％为好。装填过程中，要随装随压实，大型青贮窖应用拖拉机等机械压实，中小型青贮窖可用人工踩实，每装３０厘米厚左右就要踩实一次，尤其要注意将窖的边角踩实，越实越好。不论青贮窖大小，最好能一次装满，如不能一次装满，则装填一部分，立即在原料上面盖上塑料薄膜，顶部用木板等盖好，次日继续装填。
密封：青贮窖装满后要严密封顶，防止漏水、漏气。当原料装到超过窖口６０ｃｍ（中小型窖）或１００—１５０ｃｍ（大型窖）时，即可加盖封顶。先铺塑料薄膜，再加土３０—５０ｃｍ压实封严，窖顶做成馒头型，有利于排水。窖的四周要挖排水沟，并经常检查，防止漏水、漏气。
利用：青贮饲料封窖后一般经４０—６０天即可开窖利用。取用时应先从窖的一端或袋的上部开始，逐层取用。取用后立即用塑料薄膜盖好，防止日晒、雨淋、混入泥土等杂物，或造成人为损害。每次取出的青贮饲料最好能当天喂完。 （市畜牧局）
一、全株玉米青贮的方法
青贮有多种方法，根据使用的设备不同，可分为窖贮、堆贮和袋贮等方法。养殖场、户可根据当地气候条件、养殖数量、青贮数量、原料供应情况等灵活掌握。
窖贮法：这是目前我市最常用的方法。分地下式和半地下式。青贮窖最好用砖石等砌好，表面再用水泥抹光。地下式青贮。青贮窖全部位于地下，其深度应按地下水位的高低决定，一般以不超过３米为宜。半地下式青贮。青贮窖的一部分位于地下，一部分在地上。在较浅的地下式的基础上，再在地上用砖、石等垒砌１—２米高的壁，表面用水泥抹光，即可建成。为减少青贮时窖内空气存留，提高青贮饲料质量，无论地下式、半地下式青贮窖，其四周及窖底边角均应呈圆弧形。
堆贮法：此法经济简便易行，只要有平坦的水泥地面，或其它平整坚硬的地面即可，制作时，在地面上铺上农用塑料薄膜，将切短的青贮饲料堆上，并逐层踩实，再在上面盖上塑料薄膜，用泥土压实即可。
袋贮法：利用青贮塑料袋青贮适合于养殖规模较小或青贮原料少的农户，农村千家万户都可采用。此法经济简便易行，用户只需把青贮原料铡短，装入事先做好的青贮塑料袋中即可。青贮袋的大小要依据牲畜多少和青贮原料多少决定，一般为直径１—１．５米，长１．５—２米，塑料薄膜厚度不小于８—１０丝。
二、全株玉米青贮制作的技术要点
制作全株玉米青贮饲料，是一项短时间内的突击性工作，要求收割、运输、切碎、装填、压实、密封连续进行，当天完成。特殊情况下不能当天完成的，需先行密封。
收割：成功地调制优质全株玉米青贮的关键技术是控制青贮原料的水分。因此，必须掌握好各种青贮饲料的收割时间，及时收获。全株玉米青贮，应在玉米进入乳熟期，含水量在６５—７０％（从玉米秸根部向上出现３—４个黄叶为宜）时收割，其收割部位应掌握在茎基部距地面１５厘米为宜。这时的玉米及其秸秆营养成份含量都较高，含水量适宜，营养成分易于消化吸收，适合制作优质全株玉米青贮饲料。
运输：青贮饲料原料要随收随运，及时切碎贮存。放置时间过长，就会导致水分蒸发，养分损失。
装填、压实：青贮原料切碎后要及时装填，青贮原料的含水量应掌握在６５％—７０％为好。装填过程中，要随装随压实，大型青贮窖应用拖拉机等机械压实，中小型青贮窖可用人工踩实，每装３０厘米厚左右就要踩实一次，尤其要注意将窖的边角踩实，越实越好。不论青贮窖大小，最好能一次装满，如不能一次装满，则装填一部分，立即在原料上面盖上塑料薄膜，顶部用木板等盖好，次日继续装填。
密封：青贮窖装满后要严密封顶，防止漏水、漏气。当原料装到超过窖口６０ｃｍ（中小型窖）或１００—１５０ｃｍ（大型窖）时，即可加盖封顶。先铺塑料薄膜，再加土３０—５０ｃｍ压实封严，窖顶做成馒头型，有利于排水。窖的四周要挖排水沟，并经常检查，防止漏水、漏气。
利用：青贮饲料封窖后一般经４０—６０天即可开窖利用。取用时应先从窖的一端或袋的上部开始，逐层取用。取用后立即用塑料薄膜盖好，防止日晒、雨淋、混入泥土等杂物，或造成人为损害。每次取出的青贮饲料最好能当天喂完。 （市畜牧局）