姜瘟又称姜腐烂病,是危害姜的常见病害,发生于高温多雨季节。该病初侵染源为土壤中的越冬菌源或姜种带菌。该菌在土壤中可存活二年,在5—40℃之间均可发病,以27—28℃为最适宜温度,PH值6.5—7.5间最宜发生。该病发生后,病菌在田间可通过风雨水和地下害虫传播,环境条件适宜时,可蔓延全田为害。
防治方法必须“以防为主,防治结合”。选用无病种姜,实行轮作,不与前茬姜田连作,间隔应在3年以上,前作避免种植烟草、茄子等茄科作物以及薯类和花生、大白菜等作物,种植生姜时每亩撒施石灰75公斤。种姜要一“晒”、二“泡”,选择健康、个头饱满的姜块,播前按每块0.1公斤切块后经日光曝晒至表皮略皱,可用高锰酸钾或其它杀菌剂浸种5—8分钟,晾干后再用草木灰堆放催芽待芽体萌发长至约1.5厘米即可种植。播后整个苗床覆盖一层用石灰?硫悬浮剂?水为1?1?25的水液均匀喷湿经晾干后的禾草,以减少药分和水分的蒸发,预防和控制杂草生长。开好排水沟,以防雨水冲刷和受淹,不让病田雨水流入无病田块;生姜喜湿润,如遇较长时间干旱,要及时灌跑马水;田间湿度大时切忌除草松土,以防机械损伤而感染病菌发病。
药剂防治:当田间出现零星病株时,及时拔起病菌进行销毁,并撒一层黑白灰?草木灰与石灰以3:2混合?回穴进行土壤消毒,或用千分之一的高锰酸钾液,或5%硫酸铜或72%农用链霉素可湿性粉剂3000至4000倍液,或50%多菌灵500倍液进行灌根消毒。株高约35厘米、抽出4条苗以上时,喷药1次,以后每隔2—3周喷1次,可选用72%农用硫酸链霉素2000倍液,或50%DT杀菌胶悬剂500倍液,或敌克松原粉1000倍液,或50%灭菌威1000倍液。农药要交替使用,注意切勿混用。