三版：莱西教育
教体局多措并举确保学校食品安全
刊发日期：2011-06-03 阅读次数： 作者：laixixwzx 语音阅读：
民以食为天，食以安为本。去年以来，市教体局从建立健全管理制度入手，采取多条措施，狠抓学校食品卫生安全工作，取得明显成效。
规范管理，制度先行。市教体局专门召开了后勤管理工作会议，研究出台了《关于加强学校后勤管理工作的意见》、《莱西市中小学食堂管理暂行办法》和《莱西市中小学商店管理暂行办法》三个规范性文件，作为今后学校食品卫生安全工作的抓手。日前，教体局与各镇办（开发区）教委和市直学校（园）签订了《莱西市学校食品卫生安全目标责任书》；各镇办（开发区）教委与辖区学校（园）签订了《莱西市学校食品卫生安全目标责任书》，食品安全责任实行了无缝隙、全覆盖。
培训跟进，建好队伍。教体局对学校后勤管理人员和从事食品行业的工作人员进行了专题培训，集中学习了《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，增强了有关人员的食品安全的有关知识。
公开招标，把好入口。截至５月１２日，教体局对面粉、一级压榨花生油、大米、猪肉、鸡产品、调味品等六大包食堂原材料进行了公开招标，选出产品质量优、价格公道合理、信誉度高的２０家企业，为全市中小学供应米、面、油、鸡产品、猪肉、调味品等原材料，并协调相关部门，不定期组织抽检，从源头上杜绝食物中毒事故的发生。
不间断督查，加强过程管理。教体局积极配合质量技术监督、食品药品监督管理等职能部门，对学校食品安全工作进行不定期抽查，确保广大师生饮食安全。５月，教体局专门下发了《关于开展中小学幼儿园食品卫生安全专项检查的通知》，要求各单位对辖区中小学（园）及周边食品卫生安全隐患进行拉网式排查，对排查的安全隐患，逐一分析原因，落实整改措施、整改责任人和整改时限。同时，组织教体局科室联校人员在单位自查的基础上再进一步核实、检查，并协助解决排查出来的食品安全隐患。 （左树茂）
规范管理，制度先行。市教体局专门召开了后勤管理工作会议，研究出台了《关于加强学校后勤管理工作的意见》、《莱西市中小学食堂管理暂行办法》和《莱西市中小学商店管理暂行办法》三个规范性文件，作为今后学校食品卫生安全工作的抓手。日前，教体局与各镇办（开发区）教委和市直学校（园）签订了《莱西市学校食品卫生安全目标责任书》；各镇办（开发区）教委与辖区学校（园）签订了《莱西市学校食品卫生安全目标责任书》，食品安全责任实行了无缝隙、全覆盖。
培训跟进，建好队伍。教体局对学校后勤管理人员和从事食品行业的工作人员进行了专题培训，集中学习了《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，增强了有关人员的食品安全的有关知识。
公开招标，把好入口。截至５月１２日，教体局对面粉、一级压榨花生油、大米、猪肉、鸡产品、调味品等六大包食堂原材料进行了公开招标，选出产品质量优、价格公道合理、信誉度高的２０家企业，为全市中小学供应米、面、油、鸡产品、猪肉、调味品等原材料，并协调相关部门，不定期组织抽检，从源头上杜绝食物中毒事故的发生。
不间断督查，加强过程管理。教体局积极配合质量技术监督、食品药品监督管理等职能部门，对学校食品安全工作进行不定期抽查，确保广大师生饮食安全。５月，教体局专门下发了《关于开展中小学幼儿园食品卫生安全专项检查的通知》，要求各单位对辖区中小学（园）及周边食品卫生安全隐患进行拉网式排查，对排查的安全隐患，逐一分析原因，落实整改措施、整改责任人和整改时限。同时，组织教体局科室联校人员在单位自查的基础上再进一步核实、检查，并协助解决排查出来的食品安全隐患。 （左树茂）